ขนมปังฟักทองและมัฟฟินไร้เมล็ด
สารบัญ
อา ฤดูใบไม้ร่วง… ฤดูกาลอันรุ่งโรจน์ของแอปเปิ้ล ฟักทอง ใบไม้เปลี่ยนสี และอากาศที่เย็นกว่า (ในที่สุด!) ฉันเริ่มคลั่งไคล้ฟักทองในฤดูใบไม้ร่วงและเริ่มทำเครื่องเทศฟักทองทุกอย่างในช่วงเวลานี้ของปี – ตั้งแต่ ลาเต้ เครื่องเทศฟักทอง ไปจนถึง สเปรย์ปรับอากาศห้องเครื่องเทศฟักทอง
สูตรขนมปังฟักทองแป้งมะพร้าว (และมัฟฟิน) นี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการโทรหาในฤดูกาล ต่างจากขนมอบส่วนใหญ่ พวกเขาทำขนมหรืออาหารเช้าที่อร่อยและมีน้ำตาลต่ำพร้อมโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากมาย
และพวกมันคือฟักทอง! คะแนน.
ขนมปังฟักทอง Paleo ที่สมบูรณ์แบบ
หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณอบขนมปังไร้เมล็ดพืช ให้คาดหวังขนมปังหรือมัฟฟินที่เข้มข้นกว่า แต่เนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสเผ็ดร้อนของเครื่องเทศฟักทอง (ด้วยความหวานที่พอเหมาะ)
ขนมปังนี้อร่อยด้วยตัวเองหรือกับเนยละลายหรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย สูตรนี้ยังแช่แข็งได้ดีเมื่ออบแล้วหากคุณต้องการ ปรุงเป็นชุด
รูปแบบต่างๆ
- คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิป ถั่วสับ หรือโรยหน้า ด้วยวิปครีมมะพร้าว
- ถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์จากนม คุณสามารถเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะขนาด 8×8 แล้วใส่ครีมชีสหั่นเป็นแว่นๆ แล้วใส่แป้งที่เหลือลงไป
- นอกจากนี้เรายังผสมและใช้สูตรแป้งมะพร้าวที่คล้ายคลึงกันเพื่อทำ ขนมปังกล้วยที่ปราศจากธัญพืช หรือ มัฟฟินอบเชยแอปเปิ้ล
หากคุณกำลังมองหาขนมปังที่ปราศจากธัญพืช คาร์โบไฮเดรตต่ำ และปราศจากน้ำตาลสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน … ลองสูตรนี้สิ!
กำลังมองหาคำแนะนำว่าจะซื้อส่วนผสมของคุณได้ที่ไหน? Thrive Market เป็นร้านขายของชำออนไลน์ที่มีแบรนด์ออร์แกนิกที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่ดีที่สุดในราคาขายปลีก 25-50% และเมื่อคุณเข้าร่วม บริษัทจะบริจาคสมาชิกภาพให้กับครอบครัวที่มีรายได้น้อยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของภารกิจในการทำให้ทุกคนสามารถเข้าถึงการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดีได้ ลองดูสิ – คุณจะดีใจมากที่ได้ทำ! รับส่วนลดเพิ่มเติม 25% สำหรับการซื้อครั้งแรกของคุณและเป็นสมาชิกฟรี 30 วัน ที่นี่
ขนมปังฟักทองและมัฟฟินไร้เมล็ด
วัตถุดิบ
- ไข่ 5 ฟอง
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว ¼ ถ้วย (หรือเนยจืด)
- แป้งมะพร้าว ½ ถ้วยตวง
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- 1-2 TBSP เครื่องเทศพายฟักทอง (หรืออบเชย)
- น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย (หรือสารสกัดหญ้าหวานสองสามหยด)
คำแนะนำ
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F.
-
จาระบีกระป๋องมัฟฟินเบา ๆ หรือจานอบ 8×8 ด้วยน้ำมันมะพร้าว กระทะก้อนธรรมดาทำงานได้ไม่ดี
-
ตักลงในพิมพ์มัฟฟินที่ทาน้ำมันด้วยตวง ¼ ถ้วยหรือเทลงในจานอบขนาด 8×8 ที่ทาน้ำมันไว้
-
นำเข้าอบ 13-18 นาทีสำหรับมัฟฟินหรือ 20-25 นาทีสำหรับขนมปังจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและตั้งไว้ตรงกลาง
สูตร-203890-step-0-2″ class=”wprm-recipe-instruction” style=”list-style-type: decimal;”>
หมายเหตุ
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
สูตรที่คุณชอบปราศจากธัญพืชคืออะไร? คุณจะลองสิ่งเหล่านี้หรือไม่?
