ครีมมะนาว Tarragon บวบ

2 weeks ago

สารบัญ

ข่าวด่วน…บางครั้งทำอาหารเย็นก็ติดงอมแงม! เป็นการยากที่จะคิดเครื่อง เคียงต่างๆ ขึ้นมาแทนที่จะต้องพึ่งพาเครื่องเคียงแบบเดียวกันเสมอไป บวบมะนาวทาร์รากอนครีมนี้เป็นอีกวิธีหนึ่งในการใช้บวบและทำการเปลี่ยนแปลงที่ดี

บวบใคร?

ฉันชอบทำสวนและพยายาม ปลูกผัก สวนครัว ของตัวเองมากมาย ที่สวนหลังบ้าน บางปีสวนมีขนาดเล็กหรือใหญ่กว่าสวนอื่นๆ (โดยปกติขึ้นอยู่กับว่าเป็นปีทารกหรือไม่!) แต่ฉันชอบที่จะมีงานอดิเรกที่คลายเครียดที่ช่วยให้เด็กๆ ได้เรียนรู้ว่าอาหาร (ของจริง) มาจากไหน

บวบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสวนหลังบ้าน เติบโตได้ง่ายและเรียกร้องความสนใจและแสงแดดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันต้องการพื้นที่มากแม้ว่า! ซึ่งปกติแล้วจะไม่เป็นปัญหาเพราะมีเพียงไม่กี่ต้นเท่านั้นที่จะให้ผลผลิตบวบได้มาก

เราชอบที่จะใช้บวบเพื่อทำ:

Tarragon: สมุนไพรที่ประเมินค่าต่ำ

ฉันพบว่า tarragon ค่อนข้างน่าประหลาดใจในครั้งแรกที่ฉันลอง ทาร์รากอนฝรั่งเศสมีรสชาติเหมือนชะเอมเข้มข้น ใช้ในซอสฝรั่งเศสและมักจะจับคู่กับไก่ ปลา และผัก

เราใช้มันสำหรับปรุงรสไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าและใน แครอทเมเปิ้ลทาร์รากอน บางครั้งฉันก็ใส่มัน ลงใน สูตร เนยผสมสมุนไพร แทนการใช้สมุนไพรอื่นๆ แล้วละลายบนปลาแซลมอน

สูตรนี้ต้องใช้ tarragon สด (อาจเป็นปีที่จะเพิ่มลง ในสวนสมุนไพรในร่มของฉัน ) แต่การอบแห้งก็จะทำเช่นกัน!

Lemon Tarragon Zucchini: A Fast and Simple Side

บวบครีมนี้ไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้มาก ฉันผัดบวบในเนย จากนั้นใส่ครีม ผิวเลมอน และทาร์รากอนในตอนท้าย ทั้งจานใช้เวลาประมาณสิบนาทีตั้งแต่ต้นจนจบ

ดูเพิ่มเติม: สูตร Applesauce โฮมเมด (Fall Favorite!)

หากคุณตัดสินใจว่ารสชะเอมของทาร์รากอนไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นโหระพาหรือยี่หร่าก็ได้ ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจอะไร ลองเครื่องเคียงที่อร่อยและรวดเร็วจานนี้

ต้องการแนวคิดด้านอื่น ๆ ที่สดใหม่และมีสุขภาพดีหรือไม่? ฉันพบว่า โปรแกรมวางแผนมื้ออาหาร สามารถช่วยได้ด้วยการจัดเก็บสูตรอาหารที่ฉันได้ลองและชอบแล้ว และด้วยการให้แนวคิดสำหรับสูตรอาหารใหม่ๆ