คอมบูชา เกลเล่ สูตร

ครอบครัวของเราผลิต kombucha มาหลายปีแล้ว ทั้งในระบบการต้มแบบต่อเนื่อง และ แบบเหยือกปกติ ฉันได้ส่งต่อ SCOBY ให้กับเพื่อนและครอบครัว และตอนนี้มีกลุ่มคนที่ชง kombucha ทั้งกลุ่มในพื้นที่ของเรา kombucha gelée นี้เป็นที่ชื่นชอบของบ้านเรา โดยผสมผสานคอมบูชาและเจลาตินเข้าด้วยกันจนได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีลักษณะเหมือนเจลโล่ที่เด็กๆ ได้รับประทานกันอย่างสนุกสนาน

คอมบูชาคืออะไร?

ไม่เคยได้ยินเหรอ?

Kombucha เป็นเครื่องดื่มชาหมักที่มีอิเล็กโทรไลต์ เอนไซม์ และโปรไบโอติกสูง ฉันเขียนเกี่ยวกับ ประโยชน์มากมายของ kombucha ที่นี่ แต่ในระยะสั้นมีประโยชน์สำหรับ:

• สนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันที่เหมาะสม
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ช่วยระบบล้างพิษตามธรรมชาติของร่างกาย
• ช่วยลดน้ำหนัก

มีบันทึกการบริโภคคอมบูชาเมื่อกว่า 2,000 ปีที่แล้ว และหลายวัฒนธรรมให้ความเคารพต่อความสามารถในการส่งเสริมสุขภาพ

วิธีทำคอมบูชา

ปัจจุบัน Kombucha มีวางจำหน่ายทั่วไปตามร้านค้าและร้านอาหารบางแห่ง โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่จะสร้างของตัวเองเพราะมันทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและช่วยประหยัดเงินได้มากเมื่อเทียบกับเวอร์ชันที่ซื้อจากร้านค้า ปกติแล้วฉันสามารถทำ 2+ แกลลอนสำหรับราคาขวด 16 ออนซ์หนึ่งขวดที่ร้านค้า

ฉันยังชอบที่ฉันสามารถปรับแต่งตัวเลือกรสชาติที่บ้านและสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแบบอัดลมได้ด้วยการเพิ่มผลไม้สดหรือแช่แข็ง วิธีที่ฉันโปรดปรานในปัจจุบันคือการเพิ่มผลเบอร์รี่ออร์แกนิกแช่แข็งลงในคอมบูชา (เมื่อนำ SCOBY ออกแล้วและเพิ่มลงในแบทช์ใหม่) เพื่อทำเครื่องดื่มประเภทโซดาที่มีรสหวานและอัดลมจริงๆ

ต่อไปนี้ เป็นคำแนะนำในการทำ kombucha ด้วยวิธี jar แบบดั้งเดิม หรือ อธิบายวิธี การทำ kombucha แบบ ต่อเนื่อง

kombucha ทำเองหรือซื้อจากร้านจะใช้ได้ผลในสูตรนี้!

ทำไมต้องคอมบูชา เกลเล่?

ฉันยังเป็นแฟนตัวยงของ เจลาตินเพราะมีประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพ และสูตรนี้รวมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเจลาตินเข้ากับรสชาติและประโยชน์ของคอมบูชา ทำง่ายและกิจกรรมสนุกๆ ให้เด็กๆ ได้ช่วยเหลือ

ฉันชอบที่จะใช้คอมบูชาอัดลมในสูตรนี้เพราะมันทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีฟองที่สนุกสนาน เวอร์ชันที่ซื้อจากร้านค้าส่วนใหญ่จะอัดลมไว้ล่วงหน้า แต่ถ้าทำเองที่บ้าน สามารถทำได้ด้วยการหมักครั้งที่สอง ซึ่งจะเติมคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติ

คุณจะต้องการ:

• Kombucha – ร้านค้าที่ซื้อหรือ ทำเอง , ควรอัดลม
• เจลาตินคุณภาพ – นี่คือสิ่งที่ฉันใช้ โปรดทราบว่าคอลลาเจนไฮโดรไลเสตจะไม่ทำงานในสูตรนี้ ( นี่คือข้อแตกต่าง )!

พิมพ์ เข็มหมุด

5 จาก 5 โหวต

คอมบูชา เกลเล่ สูตร

สูตรเจลโล่แสนอร่อยที่ทำจากคอมบูชากระตุ้นภูมิคุ้มกันและเจลาตินที่ดีต่อสุขภาพลำไส้สำหรับการรักษาที่อร่อยและบำรุงกำลัง

ainer-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-course-container” style=””> คอร์ส ของหวาน

เวลาเตรียม 5 นาที

เวลาทำอาหาร 5 นาที

เวลาทั้งหมด 10 นาที

เสิร์ฟ 6 +

แคลอรี่ 92 กิโลแคลอรี

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

• คอม บูชา 2 ถ้วย
• 3 TBSP ผงเจลาติน

คำแนะนำ

• เทคอมบูชา 1/2 ถ้วยลงในกระทะขนาดเล็ก
• โรยผงเจลาตินที่ด้านบนแล้วตีด้วยส้อมหรือที่ตีลวด
• เปิดความร้อนต่ำและความร้อนเพียงพอที่จะละลายเจลาตินเพื่อให้ผงยังคงอยู่ ฉันตรวจสอบสิ่งนี้โดยถูจำนวนเล็กน้อยระหว่างนิ้วของฉัน และทำให้แน่ใจว่าฉันไม่รู้สึกว่ามีกรวดหรือผงแป้งหลงเหลืออยู่
• นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามขนาดกลาง
• ปัด kombucha ที่เหลืออย่างรวดเร็ว
• เทลงในจานอบขนาด 8×8 หรือ 9×13 ที่ทาไขมันเล็กน้อย
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนเซ็ตตัว
• เสิร์ฟและสนุก!

หมายเหตุ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้คอมบูชาที่อัดลมเพื่อทำฟองสบู่ใน Jell-o ของคุณ!

โภชนาการ

แคลอรี่: 92 kcal | style=”color: #777777″>คาร์โบไฮเดรต: 18.8 g | โปรตีน: 3 กรัม | โซเดียม: 33 มก. | น้ำตาล: 5.5 กรัม