ชามข้าวและเนื้อเม็กซิกัน (หม้อทันที)
สารบัญ
ครัวของฉันยินดีต้อนรับ แนวคิดเรื่องอาหารเร็วและเติมอาหารใหม่ๆ เสมอ! ชามเนื้อและข้าวเหล่านี้เป็นทาโก้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ฉันสามารถทำให้มันเสร็จภายใน 30 นาที
หม้อตุ๋นเนื้อเม็กซิกันและข้าวหม้อทันที
ฉันชอบที่สามารถใช้ Instant Pot ในการปรุงอาหารทั้งมื้อได้อย่างรวดเร็วในหม้อเดียว (ยิ่งจานน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดี!) ในขณะที่เนื้อวัวและข้าวกำลังหุงอยู่ ฉันสับท็อปปิ้งที่เราจะใช้ เช่นเดียวกับ ชามเบอร์ริโตสไตล์ Chipotle ของฉัน นี่เป็นหนึ่งในมื้อสนุก ๆ ที่แต่ละคนปรับแต่งตามรสนิยมได้ง่าย ฉันตักส่วนผสมของเนื้อและข้าวลงในชามแต่ละใบแล้วปล่อยให้เด็กแต่ละคนตักตามชอบ
สำหรับท็อปปิ้ง เราชอบผักชี อะโวคาโด ชีสขูด ซาวครีม หัวหอมดิบ หรือมะเขือเทศสด
ข้าวและถั่วมีสุขภาพดีหรือไม่?
ชามเนื้อและข้าวเหล่านี้มีส่วนผสมสองอย่างที่ฉันไม่ได้ใช้บ่อยเกินไป: ข้าวและถั่ว บางทีคุณอาจจะจำโพสต์ก่อนหน้านี้ของฉันที่กล่าวถึง ปัญหาสุขภาพของข้าว และ ถั่ว
ฉันย่อยข้าวกะหล่ำดอกในหลาย ๆ สูตรของฉัน (เช่น ข้าวผัดผักนี้ ) แต่เราก็กินข้าวขาวเป็นครั้งคราวเช่นกัน นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันชอบข้าว วาไรตี้เป็นเครื่องเทศแห่งชีวิต!
ส่วนถั่วแต่ละชนิดนั้น เมื่อโรคภูมิต้านตนเองของฉันกำเริบ ฉันกินถั่วไม่ได้แต่ตอนนี้ก็กินเป็นบางครั้ง หากคุณสามารถทนต่อถั่วได้ ถั่วก็สามารถเป็นแหล่งสารอาหารและเส้นใยที่ดีได้ตราบเท่าที่ถั่วปรุงสุกเต็มที่
ความเก่งกาจที่น่าอัศจรรย์ของของเหลือใช้
เมื่อคุณต้องทานอาหารเป็นอาหารจริงๆ ของเหลือก็กลายเป็นสินค้าที่มีคุณค่ามากที่สุดชิ้นหนึ่งของคุณ การใช้อาหารที่เหลือช่วยประหยัดเวลาและเงินได้มาก ฉันเลยคิดหาวิธีนำอาหารเย็นคืนก่อนมาใช้ใหม่อยู่เสมอ
เรากินไข่คนและฟริตตาทาเป็นอาหารเช้าและสลัดเป็นอาหารกลางวัน เราใช้ของเหลือห่อด้วยใบผักกาดหอมสำหรับทาโก้หรือทำเป็นซุปเม็กซิกัน
หมายเหตุเกี่ยวกับการทำอาหาร: หากคุณไม่มีหม้อสำเร็จรูป สูตรนี้สามารถทำในกระทะบนเตาได้ โดยมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อย เช่นเดียวกับสูตรนี้ เพียงแค่เคี่ยวซัลซ่า น้ำซุป และข้าวในกระทะที่มีเนื้อสีน้ำตาลจนข้าวนุ่ม
ความคิดใหม่: ใช้ Instant Pot Camping หรือไม่?
ทั้งครอบครัวของฉันชอบไปแคมป์ (และฉันชอบ ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เราได้รับจาก แคมป์) เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้พิจารณาที่จะตั้งแคมป์ Instant Pot กับเราในฤดูร้อนนี้เมื่อเราตั้งค่ายในที่ตั้งแคมป์ที่มีไฟฟ้า คงจะสะดวกมากถ้ากลับมาจากช่วงบ่ายอันยาวนานที่ชายหาดหรือในป่า และสามารถทานอาหารเย็นร่วมกันได้อย่างรวดเร็ว ฉันวางแผนที่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดก่อนออกจากบ้านและเพียงแค่เทลงใน Instant Pot ว่าถึงเวลาปรุงอะไร ฉันจะแจ้งให้คุณทราบวิธีการทำงาน!
มีใครบ้างที่ลองทำอาหารในแคมป์ด้วย Instant Pot หรือไม่? ฉันชอบที่จะได้ยินเกี่ยวกับสิ่งที่คุณทำ
สูตรอาหารเม็กซิกันเนื้อและข้าว
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อดิน 1 ปอนด์ (หรือไก่งวง)
- 1 หอมแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- ซัลซ่า 2 ถ้วย
- ข้าวขาว 1 ถ้วย (ล้าง)
- ถั่วดำ 15 ออนซ์ (ปรุงสุก ระบาย และล้าง)
คำแนะนำ
- -recipe-402188-step-0-0″ class=”wprm-recipe-instruction” style=”list-style-type: decimal;”>
-
ตั้งน้ำมันที่ก้นหม้อ แล้วใส่เนื้อวัว หัวหอม พริกป่น เกลือ และยี่หร่า
-
ปรุงอาหารกวนอย่างสม่ำเสมอจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล
-
ผัดในน้ำซุป ซัลซ่า และข้าว
-
ปิดฝาและตั้งเป็นซีล
-
เลือกแบบ manual และตั้งเวลาไว้ 8 นาที
-
หลังจากผ่านไป 8 นาที ให้คลายแรงดันด้วยตนเองโดยเปลี่ยนฝาเป็น “ช่องระบายอากาศ” อย่างระมัดระวังแทนการปิดผนึก
-
ใส่ถั่วดำลงไปผัดให้เข้ากัน
-
เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่ต้องการ
หมายเหตุ
โภชนาการ
อาหารหม้อเดียวที่คุณชอบคืออะไร? กรุณาแบ่งปันด้านล่าง!
