ทางเลือกกาแฟเพื่อสุขภาพและปราศจากคาเฟอีน

หากคุณกำลังมองหากาแฟรูปแบบต่างๆ ที่น่าสนใจ ให้ลอง กาแฟคอมบูชา (เป็นรสชาติที่น่าสนใจแน่นอน!) แต่ถ้าคุณกำลังมองหาทางเลือกกาแฟเพื่อสุขภาพ ให้อ่านต่อไป

ทำไมไม่ดื่มกาแฟ?

ทุกคนคงรู้ว่าฉันรักกาแฟของฉัน ( หนึ่งในโปรเจ็กต์ DIY ของฉันคือร้านกาแฟ ) ถึงกระนั้นฉันก็เรียนรู้ว่าความหลากหลายเป็นเครื่องเทศแห่งชีวิตและนั่นก็ใช้ได้กับอาหารเพื่อสุขภาพด้วย

มีสาเหตุหลายประการที่บางคนอาจต้องการข้าม “คัปป้า” ในตอนเช้า กาแฟสามารถดีต่อสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์สำหรับบางคน แต่เช่นเดียวกับหลายๆ อย่าง กาแฟก็ขึ้นอยู่กับชีวเคมีของแต่ละบุคคลและปัญหาสุขภาพที่แฝงอยู่ของคุณ… ตลอดจน คุณภาพของกาแฟ วิธีเตรียม กาแฟ และปริมาณ กาแฟที่ คุณดื่ม

คำตอบสำหรับคำถาม “กาแฟมีประโยชน์หรือไม่” คือ: มันขึ้นอยู่กับ

หากคุณมีปฏิกิริยาที่ชัดเจนกับกาแฟ นั่นอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ ผู้ที่เป็นโรคภูมิต้านตนเองมักพบว่ากาแฟใช้ไม่ได้ผล (พวกเขาอาจไม่รู้จนกว่าจะกำจัดกาแฟออกไปเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือประมาณนั้นแล้วแนะนำอีกครั้ง)

ความไวต่อคาเฟอีน

เคยสงสัยไหมว่าทำไมกาแฟถึงส่งผลต่อคุณแตกต่างจากคนอื่น? อาจมีปัจจัยทางพันธุกรรมในที่ทำงาน ยีนที่เรียกว่า CYP1A2 เป็น ตัวกำหนดว่าบุคคลนั้นเป็นผู้ที่เผาผลาญคาเฟอีนได้ช้าหรือเร็ว และบางคนมียีนที่แปรผันซึ่งไม่ยอมให้พวกเขาทนต่อคาเฟอีนเลย

ฉันเลือกที่จะเลิกดื่มกาแฟในขณะที่ รับประทานอาหารที่มีภูมิคุ้มกันต้านตนเองอย่างเข้มงวด และฉันยังนำกาแฟออกทุกๆ สองสามสัปดาห์เพื่อทดสอบสมรรถภาพทางจิตไม่ว่าจะมีหรือไม่มีก็ตาม เวลาผมดื่มกาแฟ ผมยังไม่ดื่มกาแฟทุกวัน เพราะอาจทำให้ต้องพึ่งพาอาศัยกัน

ฉันยังชอบตื่นมากินของอร่อยๆ สักแก้ว แม้ว่าจะเลิกดื่มกาแฟแล้วก็ตาม นี่คือกาแฟทดแทนเพื่อสุขภาพที่ฉันพยายามและชื่นชอบ ซึ่งบางชนิดก็คล้ายกับกาแฟมาก!

ทางเลือกกาแฟร้อน

ไม่มีอะไรที่เหมือนกับเครื่องดื่มร้อน ๆ ดีๆ ยามเช้าที่จะช่วยให้คุณไปต่อ โชคดีที่กาแฟไม่ใช่ทางเลือกเดียวและชาไม่ได้เป็นทางเลือกเดียว! นี่คือทางเลือกกาแฟที่ดีที่สุดบางส่วน (บางอย่างมีรสชาติเหมือนกาแฟจริงๆ!)

ชารากดอกแดนดิไลอัน

ชาสมุนไพรชนิดนี้จะคล้ายกับกาแฟเพราะเข้มและเข้ม หลายคนไม่ชอบรสชาติเมื่อเข้าใกล้เป็นชา แต่ชอบเมื่อคิดว่าเป็นกาแฟ (เพราะมีรสเข้มข้นคล้ายคลึงกัน)

นอกจากนี้ยังสามารถผสมชารากแบบดอกแดนดิไลอันเพื่อเพิ่มรสชาติเหมือนกาแฟ ฉันใช้ส่วนผสมนี้ ซึ่งทำมาจากสารสกัดจากรากชิกโครี รากแดนดิไลออน ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ (ไม่ใช่รากและเมล็ดพืชเอง) ส่งผลให้เครื่องดื่มปราศจากกลูเตนมีรสชาติคล้ายกับกาแฟมาก

น้ำซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูกแบบโฮมเมด สามารถทดแทนกาแฟได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติไม่เหมือนกาแฟแต่ก็อุ่นสบายได้เหมือนกัน! เมื่อฉันไม่มีเวลาทำ ฉันเลือก ตัวเลือกที่ซื้อมาจากร้าน ที่เหมือนโฮมเมดจริงๆ

กาแฟสมุนไพร

เครื่องดื่มกาแฟสมุนไพร นี้เป็นทางเลือกของฉันสำหรับกาแฟ ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไขมันและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังเหมาะกับความต้องการสำหรับอาหารแพ้ภูมิตัวเองส่วนใหญ่

รากชิกโครี “กาแฟ”

ทางเลือกของกาแฟนี้มีความรู้สึกปากคล้ายกับกาแฟมากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รากชิกโครีประกอบด้วยพรีไบโอติก (ไฟเบอร์ที่เลี้ยงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้) รวมถึง วิตามินที่จำเป็นเกือบทุกชนิดในปริมาณ เล็กน้อย

ชงกาแฟชิโครี่จากเมล็ดชิโครี่ 100% หรือลองใช้ชิโครี่เบลนด์ที่ออกแบบมาเพื่อเลียนแบบรสชาติของกาแฟ หลายคนที่มีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการเลิกดื่มกาแฟพบว่า ตัวเลือกนี้ เป็นทางเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดกับกาแฟปกติ ใช้คารอบ รากชิโครี และรากแดนดิไลออน ตลอดจนส่วนผสมอื่นๆ ที่ผสมผสานเข้าด้วยกันเพื่อลิ้มรส (เกือบ!) เช่น กาแฟ

ชาขมิ้น (นมทอง)

เครื่องดื่มโบราณ นี้เป็นทางเลือกที่ดีในการดื่มกาแฟ จริงอยู่ที่รสชาติไม่เหมือนกาแฟ แต่ชาครีมที่ใส่เครื่องเทศและความหวานทำให้สบายใจได้ ฉันชอบมันมาก แถมนมทองคำยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ขมิ้นช่วยการย่อยอาหาร การทำงานของภูมิคุ้มกัน การทำงานของตับ และอาจ ช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด ได้

ลาเต้ขมิ้นกับชิกโครี

รักทั้งนมทองคำและกาแฟ? คุณไม่จำเป็นต้องเลือก… ลาเต้อบเชยอบเชยอบเชย นี้ใช้ชิโครีเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มกว่าและเหมือนกาแฟมากขึ้น

Four Sigmat “กาแฟ” และชา

กาแฟที่ฉันโปรดปรานตลอดกาลนั้นทำมาจาก… เห็ด! ฉันรู้ว่ามันฟังดูบ้า แต่ฟังฉันให้ดี: เห็ดบางชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อและช่วยเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติ ( เพิ่มเติมที่นี่ ) บางคนถึงกับแสดงเพื่อช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมน ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณแม่หลายคนสามารถใช้ได้

เครื่องดื่ม Four Sigmatic บางอย่างทำมาจากกาแฟ (และเราก็ชอบดื่มเป็นครั้งคราวเช่นกัน) แต่ก็มีหลายอย่างที่ไม่มี ส่วนผสม Golden Latte และ Chai Latte ที่ปราศจากนมและคาเฟอีนเป็นส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาในคอฟฟี่บาร์ของฉันเป็นประจำเมื่อฉันปิดคาเฟอีนชั่วขณะหนึ่ง แบบฟอร์มแพ็คเก็ตนั้นสะดวกรวดเร็วและพกพาสะดวก (เป็นกลยุทธ์ที่ยอดเยี่ยมในการหลีกเลี่ยงความอยากร้านกาแฟ) โบนัส: Four Sigmatic เสนอ ส่วนลด 10% สำหรับ ผู้อ่าน Wellness Mama ผ่านลิงก์นี้ (ไม่ต้องใช้รหัสคูปอง)

จิบสมุนไพร

ทางเลือกของกาแฟนี้มีส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ ชิโครี คารอบ และแดนดิไลออน และมีรสชาติเข้มข้นแบบเอิร์ธโทนที่จะสามารถเพลิดเพลินได้ทุกช่วงเวลาของวัน Sip Herbals ไม่มีคาเฟอีน ไม่มีสารเติมแต่ง และปราศจากกลูเตนและจีเอ็มโอ วิธีชงที่ฉันชอบคือการเติม Sip Coffee Substitute ในเครื่องกดกาแฟ 1 ช้อนชา เติมน้ำร้อน 6 ออนซ์ ปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 1 นาที เทลงในแก้วที่คุณชื่นชอบแล้วเติมนมที่คุณเลือกเพื่อเพิ่มความหวาน

ทางเลือกกาแฟเย็น/เย็น

สำหรับเดือนที่อากาศอบอุ่น (เมื่อเครื่องดื่มร้อนไม่น่าสนใจ) เครื่องดื่มยามเช้าที่เย็นและสดชื่นอาจเป็นเพียงสิ่งที่จำเป็นสำหรับการยกระดับและเริ่มต้นเช้าวันใหม่

น้ำมะนาว

น้ำมะนาว ช่วยให้คุณตื่นนอนตอนเช้าได้โดยไม่มีคาเฟอีน! ให้ความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายด้วย น้ำมะนาวสามารถช่วยในการย่อยอาหาร ควบคุมน้ำหนัก การทำงานของภูมิคุ้มกัน (วิตามินซีให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย) และช่วยให้ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า เพื่อให้ร่างกายสามารถกำจัดของเสียจากเซลล์ได้

น้ำมะพร้าว

น้ำมะพร้าวมีอิเล็กโทรไลต์สูงตามธรรมชาติซึ่งช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น มันหวานตามธรรมชาติด้วยซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟหวาน คุณยังสามารถลอง น้ำมะพร้าว kefir ซึ่งเป็นน้ำมะพร้าวหมัก ยังคงมีอิเล็กโทรไลต์สูง แต่ก็มีโปรไบโอติกมากมายซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม

วานิลลา ลาเต้

สูตร Superfood Vanilla Latte นี้สามารถทำกับกาแฟได้ แต่ยังสามารถใช้กาแฟสมุนไพรเหล่านี้ได้ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนรสชาติ เนื่องจากรสวานิลลาและความหวานที่เพิ่มเข้าไป (ถ้าคุณใส่หญ้าหวาน) ทำให้รสชาตินี้เหมือนกับลาเต้ร้านกาแฟ!

ชาแดนดิไลออนมะนาวเย็น

ชาแดนดิไลออนเย็น นี้ทำด้วยดอกไม้แทนรากของต้นแดนดิไลออนเพื่อให้เครื่องดื่มสดชื่นยิ่งขึ้น เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้เลือกเฉพาะดอกแดนดิไลออนจากสถานที่ที่ไม่ได้ฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง (หรือสารเคมีอื่นๆ) และที่สัตว์เลี้ยงไม่อึ!

ทางเลือกกาแฟ: Bottom Line

ไม่ว่าคุณจะทนต่อกาแฟหรือไม่ก็ตาม การหยุดพักดื่มกาแฟ (และคาเฟอีนที่มีอยู่ในนั้น) อาจเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน ช่วงพักดื่มกาแฟ การประชุม และการออกเดทเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอเมริกัน ดังนั้นพวกเราหลายคน (รวมถึงฉันด้วย) จึงไม่เต็มใจที่จะเลิกล้มความตั้งใจทั้งหมด อย่างไรก็ตาม การพึ่งพากาแฟ/คาเฟอีนเป็นเรื่องปกติธรรมดา และการลองเครื่องดื่มยามเช้าแบบอื่น (แม้บางครั้ง) ก็สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก!

บทความนี้ได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์โดย Amy Shah, MD, Medical Advisor ของ Genexa ผ่านการร่วมมือกับทีม Wellness Mama และเช่นเคย นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ส่วนบุคคล และเราขอแนะนำให้คุณพูดคุยกับแพทย์ของคุณ

คุณเคยลองกาแฟทางเลือกเหล่านี้หรือไม่? คุณชอบอะไร?