วิธีกินเพื่อสุขภาพในงบประมาณ – 22 เคล็ดลับการออมเงิน
สารบัญ
ฉันมักจะได้ยินมาว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะ กินอาหาร เพื่อ สุขภาพ เพราะมันแพงเกินไป ต้องขอบคุณเงินอุดหนุนจากรัฐบาลสำหรับอาหารแปรรูปจำนวนมาก การกินเพื่อสุขภาพที่มีงบประมาณจำกัดอาจดูเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนเมื่ออาหารออร์แกนิกและจากธรรมชาติอาจมีราคาแพงกว่า
นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาต้องพังธนาคาร … และคุณ สามารถ กินอาหารเพื่อสุขภาพที่แท้จริงได้ในราคาประหยัด!
เรากินอาหารที่เป็นอาหารจริงๆ มาหลายปีแล้ว และหลายปีนั้นเรามีงบประมาณจำกัด ระหว่างทาง ฉันได้ค้นพบแหล่งข้อมูลและเคล็ดลับการประหยัดเงินสองสามอย่างสำหรับการยืดงบประมาณในขณะที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นฉันจึงได้รวบรวมไว้โดยหวังว่าจะสามารถช่วยคุณได้เช่นกัน!
การกินเพื่อสุขภาพในราคาประหยัด: เคล็ดลับและคำแนะนำ
กำลังใจของฉันสำหรับคุณคงเป็นสิ่งนี้ …
จัดลำดับความสำคัญของอาหารจริงเป็นรายการโฆษณาในงบประมาณและพยายามทำให้ดีที่สุด แต่อย่าเครียดหาก ทุกอย่างไม่เป็นไปตามธรรมชาติ หรือสมบูรณ์แบบตลอดเวลา นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ รับแสงแดด และออกกำลังกาย (ฟรีทั้งหมด) และสนับสนุนร่างกายของคุณด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด
เคล็ดลับ #1: ทานอาหารมื้อเที่ยงง่ายๆ
อาหารสะดวกซื้อมักจะเป็นสินค้าที่แพงที่สุดในการซื้อ และวิธีที่ดีที่สุดในการลดต้นทุนในขณะที่กินอาหารจริงคือเลิกทานอาหารสะดวกซื้อและเรียนรู้ที่จะเพลิดเพลินกับอาหารง่ายๆ อย่างแท้จริง หากคุณไม่เคยทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก่อน (แน่นอนว่าฉันไม่เคยทานมาก่อน) คุณอาจต้องกำหนดวิธีคิดใหม่เกี่ยวกับมื้ออาหาร
ไก่อบในเตาอบ มันหวานอบ และสลัดผักสดที่โรยด้วยผักหลากสีสันและราดด้วย น้ำสลัดโฮมเมด แสนอร่อย ? ได้โปรด!
เรือสควอชสปาเก็ตตี้อบกับไส้กรอก หัวหอมผัด และพริก? เสร็จแล้ว!
ฉันพบว่าเมื่อเปลี่ยนมาทำอาหารประเภทนี้แล้ว ไม่เพียงแต่รู้สึกสนุกเท่านั้น แต่ยังสนุกกับการเตรียมอาหารอีกด้วย ( มื้อละ 30 นาทีใน 1 กระทะ ใคร?) จานน้อยลง และที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของส่วนผสม .
เคล็ดลับ #2: วางแผนมื้ออาหารเสมอ!
เพียงอย่างเดียวนี้ได้สร้างความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดในการลดงบประมาณด้านอาหารของเราและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ การวางแผนมื้ออาหารช่วยให้ฉัน สามารถทำอาหารล่วงหน้าและเตรียมอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือนำกลับมาใช้ใหม่สำหรับอาหารค่ำได้
เคล็ดลับนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังประหยัดเวลาอีกด้วย ด้วยการวางแผนมื้ออาหาร ฉันสามารถไปที่ร้านได้สัปดาห์ละครั้งหรือน้อยกว่านั้น และมักจะเตรียมอาหารส่วนใหญ่ในหนึ่งสัปดาห์ในหนึ่งวัน ซึ่งจะทำให้เวลาเตรียมอาหารโดยรวมของฉันลดลง ฉันคาดว่ามันจะช่วยฉันได้มากกว่า 3 ชั่วโมงต่อสัปดาห์!
ใช้แอพวางแผนมื้ออาหาร:
ทุกวันนี้ ฉันใช้ Real Plans สำหรับการวางแผนมื้ออาหารทั้งหมดของเรา เนื่องจากฉันสามารถทำได้ทุกอย่างบนโทรศัพท์ของฉัน ฉันชอบความสามารถในการเรียกดูสูตรอาหารใหม่ๆ บันทึกสูตรของตัวเอง และสร้างรายการซื้อของได้ด้วยการกดปุ่มเพียงปุ่มเดียว
ไม่ได้วางแผนมื้ออาหารบนคอมพิวเตอร์หรือโทรศัพท์ใช่ไหม เป็นเวลาหลายปีที่ฉันวางแผนมื้ออาหารด้วยมือโดยใช้ระบบบัตรสูตรอาหารและก็ใช้ได้ผลดีเช่นกัน
เพื่อสร้างระบบแผนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพของคุณเอง (ไม่ใช่ดิจิทัล):
- เขียนสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพ 14-28 อย่างที่ครอบครัวของคุณชอบ หากงบประมาณของคุณมีน้อย ให้เลือกสูตรอาหารที่ทำเองได้ในราคาประหยัด
- ที่ด้านหน้าของบัตรดัชนี 3×5 ให้เขียนอาหารและสูตร
- ที่ด้านหลังของบัตรดัชนี ให้เขียนว่าต้องใช้ส่วนผสมแต่ละอย่างเท่าไรสำหรับสูตรนี้สำหรับขนาดครอบครัวของคุณ (ฉันมักจะวางแผนสำหรับของเหลือสำหรับมื้อกลางวัน)
- ในการวางแผนมื้ออาหาร: สัปดาห์ละครั้งหรือเดือนละครั้ง เลือกจำนวนมื้ออาหารที่คุณต้องการและจัดเรียงตามลำดับสำหรับสัปดาห์ พลิกกลับ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมด แล้วคุณมีรายการซื้อของ! (เพียงข้ามส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้ว)
- ติดการ์ดบนตู้เย็นหรือกระดานข่าวแล้วเก็บในกล่องสูตรอาหารของคุณเมื่อคุณใช้
ระบบนี้สามารถช่วยให้คุณจดจ่อกับรายการ และช่วยให้มั่นใจว่าคุณมีอาหารที่เตรียมไว้หรือพร้อมสำหรับการเตรียมเสมอ ซึ่งจำกัดการซื้อและการรับประทานอาหารที่หุนหันพลันแล่น ไม่ต้องพูดถึงอาหารเหลือทิ้ง!
เคล็ดลับ #3: เตรียมเป็นกลุ่ม
ฉันพบว่า การปรุงอาหารจำนวนมากมีประโยชน์อย่างยิ่ง เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ เมื่อเรามีงบประมาณจำกัด ฉันจะเตรียมเนื้อชิ้นใหญ่ราคาไม่แพง และนำกลับมาใช้ใหม่ด้วยวิธีต่างๆ ตลอดทั้งสัปดาห์ ฉันมักจะคอยมองหาสินค้าอย่างไก่งวง แฮม เนื้ออกไก่ ฯลฯ ที่จะลดราคาในโอกาสเหล่านี้
ตัวอย่างวิธีการนำเนื้อกลับมาใช้ใหม่:
- สำหรับไก่งวง : ม้วนเนื้อที่เหลือในใบผักกาดหอมสำหรับมื้อกลางวัน ทำเป็น enchiladas ไก่งวงสำหรับอาหารค่ำ เพิ่มในไข่เจียว ใส่ผัด ฯลฯ ใช้กระดูกสำหรับน้ำซุป/น้ำสต็อก
- สำหรับเนื้อวัว (เนื้อหน้าอก ย่าง ฯลฯ): ปรุงรสสำหรับฟาฮิตา; ใส่ไข่เจียวหรือ quesadillas; อุ่นเครื่องในซอสบาร์บีคิว ใส่ซุป ฯลฯ ใช้กระดูกในน้ำซุป/น้ำสต็อก
- สำหรับแฮม : เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำดอกย่างสำหรับจาน “แฮมและมันฝรั่ง”; ใส่ในไข่เจียว ห่อด้วยผักกาดหอมหรือใส่สลัดสำหรับมื้อกลางวัน ทำผัดกับกะหล่ำปลีสำหรับอาหารจานด่วน ฯลฯ ใช้กระดูกสำหรับน้ำซุป/น้ำสต็อก
คุณยังสามารถเตรียมเนื้อบด อกไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ในปริมาณมาก และจัดโครงสร้างอาหารสำหรับสัปดาห์ในช่วงนี้ ปลาและอาหารทะเลมีความละเอียดอ่อนมากกว่าและไม่ดีเท่าสำหรับการเตรียมล่วงหน้า แต่ ปลาแซลมอนกระป๋องที่มีคุณภาพ นั้นยอดเยี่ยมในซุปหรือโยนในสลัด และดีสำหรับคุณ
เคล็ดลับ #4: เนื้อยืด
เนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่ เลี้ยงด้วยหญ้าและ อาหารทะเลคุณภาพ ที่มาจากแหล่งที่ มี ความรับผิดชอบนั้นมีราคาแพงกว่า ดังนั้นยืดมันด้วยการเสิร์ฟในสตูว์ แกง หรือผัดกับข้าว ยังดีกว่าใช้ของเหลือทำน้ำซุปแบบโฮมเมด หนึ่งในสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณทานได้!
เพียงแค่ใช้กระดูกของเนื้อสัตว์ที่คุณกินและเศษผักที่เหลือเพื่อทำ น้ำซุปกระดูก หรือ น้ำ สต็อก ทำเองที่ ดีต่อสุขภาพ เก็บในช่องแช่แข็งหรือกระป๋อง (อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างระมัดระวังเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกชนิด) เพื่อให้ยืดออกไปอีก (ฉันยังใช้ น้ำซุปที่ซื้อจากร้านนี้ใน บางครั้งเมื่อฉันไม่มีเวลาทำของตัวเอง)
เคล็ดลับ #5: ค้นหาผักราคาไม่แพง
ผักอาจมีราคาแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและแหล่งที่มา การมุ่งเน้นไปที่ผักที่อยู่ในฤดูกาลจะช่วยลดต้นทุนได้บ้าง
ในฤดูหนาว เราใช้ผักแช่แข็งจำนวนมากเนื่องจากมีราคาถูกกว่า และในความคิดของฉัน สดกว่าผักที่ “สด” ที่ส่งออกไปครึ่งทางทั่วโลก เรายังกินผักใบเขียวและรากผักตามฤดูกาลเป็นจำนวนมาก ฤดูร้อนหมายถึงสควอชฤดูร้อน สลัด พริกและมะเขือเทศ
ผักอย่างกะหล่ำปลีและมันเทศมีราคาถูกตลอดทั้งปีและสามารถเป็นสารตัวเติมที่ดีและทดแทนสูตรอาหารได้ ฉันตุนของพวกนี้ไว้เมื่อถึงฤดู ปกติจะซื้อมันเทศหลายกล่องในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจากตลาดของเกษตรกร
กะหล่ำปลีมีราคาเพียงเพนนีปอนด์จากเกษตรกรเมื่ออยู่ในฤดู และสามารถทำเป็นกะหล่ำปลีดองเพื่อใช้ในภายหลัง สควอชฤดูหนาวยังเก็บได้ดีและเราซื้อจำนวนมากเช่นกัน 
เคล็ดลับ #6: สั่งซื้อจำนวนมาก
แม้ว่าจะมีค่าใช้จ่ายล่วงหน้ามากกว่า แต่การสั่งซื้อจำนวนมากมักจะสามารถประหยัดเงินได้ในระยะยาว เราสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย เช่น แป้งมะพร้าว มะพร้าวขูด น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว ชาสมุนไพร สบู่คาสตีลเหลว แป้งอัลมอนด์ ฯลฯ จำนวนมากจาก Thrive Market ในราคาพิเศษ
นอกจากนี้เรายังสั่งชีสจำนวนมาก 10-20 ปอนด์ก้อนจากเกษตรกรอินทรีย์ที่นำเสนอชีสดิบ การค้นหาแหล่งข้อมูลเหล่านี้ในพื้นที่ของคุณอาจเป็นเรื่องยาก แต่เมื่อคุณพบและสร้างความสัมพันธ์กับเกษตรกรแล้ว แต่การสร้างความสัมพันธ์ส่วนตัวกับแหล่งอาหารของคุณนั้นเป็นเรื่องสนุกและให้ความรู้ ไม่ได้ดีไปกว่าสำหรับคุณ (และสัตว์ ในกรณีส่วนใหญ่!) .
เคล็ดลับ #7: ค้นหา CSA, Farmer's Market หรือ Local Farmer
เว็บไซต์เช่น Local Harvest and Eat Well Guide สามารถช่วยคุณค้นหาเกษตรกร CSA (เกษตรกรรมที่สนับสนุนโดยชุมชน) หรือตลาดของเกษตรกรในพื้นที่ของคุณ เว็บไซต์อย่าง EatWild.com มีแหล่งข้อมูลสำหรับค้นหาซัพพลายเออร์ในท้องถิ่นสำหรับเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าหรือสัตว์ที่มีสุขภาพดีอื่นๆ
ถามรอบด้วย! เราได้รับเนื้อสัตว์และผักส่วนใหญ่จากเกษตรกรชาวอามิช แต่ไม่มีรายชื่อออนไลน์ ตรวจสอบกับร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่น หลายๆ คนจะรู้จักสถานที่ต่างๆ เพื่อค้นหารายการเหล่านี้ในท้องถิ่น
แม้ว่าราคาอาจจะแพงกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีบริษัทจัดส่งกล่องผลิตที่สะดวก เช่น FarmBox พวกเขาสนับสนุนฟาร์มออร์แกนิกเช่นกันและเสนอกล่องผลิตผลจากธรรมชาติหากออร์แกนิกไม่ได้อยู่ในงบประมาณ
เคล็ดลับ #8: ปลูกอาหารของคุณเอง
แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ คุณก็มักจะสามารถปลูกอาหารของคุณเองได้ สวนของเรามีความหลากหลายตั้งแต่สวนขนาด 25 x 40 ฟุตไปจนถึงกล่องผักขนาด 4×4 ตารางฟุตในแต่ละปี นอกจากนี้เรายังมีไม้ผล เถาองุ่น และพุ่มบลูเบอร์รี่ในผลงานในปีนี้
ด้วยอาหารที่มีราคาแพงขึ้นทุกปี ฉันคิดว่าถึงเวลาแล้วที่เราจะ นำ Victory Gardens กลับมา สิ่งเหล่านี้เป็นที่นิยมในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง … แนวคิดก็คือเราทุกคนสามารถมีส่วนร่วมด้วยการปลูกอาหารของเราเอง ด้วยวิธีการง่ายๆ เช่น การทำสวนตารางฟุต ไม่มีเหตุผลใดที่เราทุกคนจะปลูกอะไรไม่ได้!
โบนัส: การ ทำสวนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกเหนือจากอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เคล็ดลับ #9: ไร่หลังบ้าน!
นี่อาจหมายถึงสิ่งต่าง ๆ มากมายสำหรับคนต่าง ๆ แต่โดยพื้นฐานแล้วเป็นขั้นตอนต่อไปจากการทำสวนหลังบ้าน ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน การมีผึ้ง ปศุสัตว์ หรือไก่เป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยลดค่าอาหารและอาจถึงกับมีเงินเพียงพอที่จะแบ่งปันหรือขายเพื่อหารายได้เสริม
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเริ่มต้น
เคล็ดลับ #10: รักษาไว้เมื่อเป็นไปได้
การถนอมอาหารเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ดีในการลดค่าอาหาร การแช่แข็ง การคายน้ำ และการบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยืดอายุการเก็บเกี่ยว
หนึ่งปี ฉันสามารถผลิตผลิตภัณฑ์มะเขือเทศทั้งหมดสำหรับปีเพื่อลดการสัมผัสสาร BPA จากมะเขือเทศกระป๋อง เราได้บรรจุ แอปเปิ้ลหลายบุชเชลลงในซอสแอปเปิ้ล ปีที่แล้วเรายังใส่เครื่องปรุงรสและของดองไว้ด้วย และจะทำแบบนี้อีก
การแช่แข็งเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาอาหาร และการแช่แข็งแบบลึกเป็นพิเศษในโรงเก็บของของเราช่วยได้อย่างมากในการจัดเก็บเนื้อวัวและผัก 1/4 ของเราจากสวน
การคายน้ำ เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง แม้ว่าจะใช้เวลาสักครู่และอาจช้าได้ อย่างน้อยก็ต้องใช้เครื่องขจัดน้ำออก ถ้าเงินมีน้อย ให้มองหาเครื่องขจัดน้ำและกระป๋องที่ร้านขายอู่รถและร้านขายของมือสองเพื่อประหยัดเงินมากกว่าซื้อใหม่
เคล็ดลับ #11: อย่าซื้อเครื่องดื่ม!
หากคุณกำลังพยายามกินเพื่อสุขภาพ หวังว่าคุณจะเลิกใช้น้ำอัดลม เครื่องดื่มกระป๋อง และน้ำผลไม้แปรรูปจากงบประมาณด้านอาหารของคุณแล้ว ถ้าไม่ทำตอนนี้! เพียงเท่านี้ก็คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ที่มหาศาลของค่าอาหารส่วนใหญ่และเป็นก้าวสำคัญในการปรับปรุงส่วนนี้ สุขภาพ
แม้แต่น้ำผลไม้ที่ “ดีต่อสุขภาพ” ก็ทำให้อินซูลินพุ่งสูงขึ้นในร่างกาย และมีราคาแพงโดยไม่ต้องให้สารอาหารมาก นมธรรมดา ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมันประกอบด้วยฮอร์โมนบางระดับ และสารอาหารส่วนใหญ่ถูกกำจัดออกไปโดยกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ (และเราไม่ต้องการนมสำหรับแคลเซียม ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม)
การตัดรายการเหล่านั้นออกจากงบประมาณด้านอาหารมักจะทำให้มีเงินเหลือเฟือสำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น น้ำกรอง เป็นตัวเลือกที่ดี (แน่นอน!) แต่ถ้าคุณไม่ชอบดื่มน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียวในช่วงเวลาที่เหลือ … ยังมีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและราคาถูกกว่าสำหรับเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
- Water Kefir หรือ Kombucha – เครื่องดื่มสองชนิดนี้สามารถทำที่บ้านได้ในราคาเพียงเพนนี และเป็นแหล่งสารอาหารและโปรไบโอติกชั้นเยี่ยม ทั้งสองทำมาจากโคโลนีที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายประเภทของแบคทีเรียที่มีสุขภาพดี และเมื่อคุณมีสิ่งเหล่านี้แล้ว พวกเขาจะใช้น้ำตาลและน้ำเท่านั้นเพื่อสร้างครั้งแล้วครั้งเล่า พวกเขาทำได้ง่ายด้วย ชุดเริ่มต้นเหล่านี้ ประโยชน์เพิ่มเติม: น้ำ kefir จะอัดลมเหมือนโซดา ดังนั้นจึงเป็นเครื่องดื่มย่อยที่น่าพึงพอใจตามธรรมชาติสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่งที่มีอยู่!
- ชาสมุนไพร – เพื่อช่วยให้ลูกๆ ของฉันได้รับวิตามิน ฉันชงชาสมุนไพร และเก็บไว้ในเหยือกขนาดใหญ่ในตู้เย็น มันใช้งานได้ต่ำกว่าดอลลาร์ต่อแกลลอนซึ่งมักจะน้อยกว่ามาก เด็กๆ ชอบมัน และฉันชอบที่พวกเขาได้รับวิตามิน
- โฮมเมดทดแทนนม – อัลมอนด์ เมตร ตระกูล และ กะทิ มีราคาไม่แพงและง่ายที่จะทำให้ที่บ้านและบันทึกจำนวนมากมากกว่าแบรนด์ร้านค้า ฉันพบว่าการทำมะพร้าวและนมอัลมอนด์มีราคาถูกและดีต่อสุขภาพมากกว่าการซื้อ นอกจากนี้ยังช่วยให้ฉันได้วิตามินและไขมันที่ดีอีกด้วย! หรือลอง นมพีแคนที่ ฉันชอบ
เคล็ดลับ #12: ใช้เงินสดเพื่อซื้อของชำ (& กินข้าวนอกบ้าน)
วิธีหนึ่งที่แน่นอนที่สุดในการรับรู้การใช้จ่ายคือการใช้เงินสด ร้านขายของชำเต็มไปด้วยแรงกระตุ้นซื้อ (และได้รับการออกแบบมาให้เป็นเช่นนั้น) เมื่อคุณต้องนับเพนนีของคุณจริงๆ ให้ตัดสินใจล่วงหน้าว่าคุณต้องใช้จ่ายอะไรบ้างในการซื้อของในเดือนนี้ (อย่าลืมคำนึงถึงแหล่งข้อมูลออนไลน์และการซื้อด้วย) และพิจารณาสิ่งนั้น — และเท่านั้น — การซื้อของในแต่ละสัปดาห์
การลดการซื้อที่เกิดขึ้นเองไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ดีเสมอไปในตอนเช้า แต่เมื่องบประมาณมาถึงเป้าหมายและคุณยังคงเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพของครอบครัว ถือเป็นเรื่องทอง!
เคล็ดลับ #13: ยืดหยุ่นได้
เต็มใจที่จะปรับแผนอาหารตามสิ่งที่ขายในร้าน บางครั้งนี่หมายถึงการปรับรายการอาหารใหม่ให้ตรงทางเดิน แต่ถ้ามันหมายความว่าฉันสามารถซื้อของลดราคาเพิ่มได้อีกเล็กน้อย มันจะช่วยให้ฉันเก็บตู้กับข้าวของจริงไว้และช่วยให้การทำอาหารจำนวนมากๆ ประหยัดเงินได้มาก
ในขณะเดียวกัน ท้าทายตัวเองด้วยการแสดงด้นสดแทนการวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อของเพิ่มเติมสำหรับอาหารค่ำ อาหารจานใหม่ที่ยอดเยี่ยมบางจานมาจากการนำของเหลือใช้กลับมาใช้ใหม่หรือปรับเปลี่ยนสูตรอาหารในทันที และแม้แต่ “ภัยพิบัติ” ก็ยังกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ … และมีสุขภาพดี!
เคล็ดลับ #14: อย่าทานอาหารนอกบ้าน (มาก)
ยอมรับว่าชอบกินข้าวนอกบ้าน ไม่ใช่เพราะอาหารอร่อย (ปกติแล้วไม่ใช่) แต่เป็นเพราะฉันไม่ต้องทำอาหารหรือทำความสะอาดทั้งมื้อ นี่เป็นเรื่องใหญ่เมื่อคุณปรุงอาหารสามมื้อตั้งแต่เริ่มต้นวันแล้วต้องล้างจาน ดังที่กล่าวไว้ การรับประทานอาหารนอกบ้านแม้แต่เดือนละครั้งก็อาจใช้งบประมาณด้านอาหารไปเป็นจำนวนมากในคราวเดียว
การประหยัดเงินจากการรับประทานอาหารนอกบ้านทำให้ฉันมีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับครอบครัวของฉันที่บ้าน และไม่มีใครพลาดการรับประทานอาหารนอกบ้านมากนัก (ข้อยกเว้นประการหนึ่งที่นี่คือสามีของฉันและฉันออกไป “เดทจริง” เดือนละครั้งเมื่อมีพี่เลี้ยง)
การเปิดเผยข้อมูลโดยสมบูรณ์: บางครั้งฉันก็สั่งจาก The Good Kitchen และนี่เป็นมื้อที่ฉันไปกินเมื่อฉันไม่อยากทำอาหาร พวกเขาเป็นอาหารจริงอร่อยและยังถูกกว่าการรับประทานอาหารนอกบ้าน
เคล็ดลับ #15: ทำของแพงที่บ้าน
ในอดีต ฉันประหยัดเงินได้ด้วยการทำ ทิชชู่เปียกแบบใช้ เอง ตามธรรมชาติ อาหารสำหรับทารก และการใช้ ผ้าอ้อมแบบผ้า สินค้าทั้งหมดเหล่านี้มีราคาแพงในร้านค้าและมีสุขภาพดีกว่าเมื่อทำที่บ้าน
ซึ่งนำฉันไปสู่เคล็ดลับที่ 16 …
เคล็ดลับ #16: สร้างความงามตามธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดของคุณเอง
นี่เป็นอีกพื้นที่หนึ่งในการประหยัดเงินและรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ลองใช้ ผลิตภัณฑ์เสริมความงามแบบโฮมเมดแทนผลิตภัณฑ์ความงามทั่วไป หรือ ทำ ผลิตภัณฑ์ ระงับกลิ่นกาย และ ยาสีฟัน ของคุณเอง
เคล็ดลับ #17: ทำผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดของคุณเอง
อันนี้ง่ายมากและประหยัดเงินเป็นจำนวนมาก หากคุณยังไม่ได้ดำเนินการนี้ ให้ลองใช้แล้วคุณจะทึ่งกับความเรียบง่าย คุณอาจมีส่วนผสมที่บ้านอยู่แล้ว! ลองใช้สูตรเหล่านี้เพื่อทำให้การเปลี่ยนง่ายขึ้น:
น้ำยาซักผ้าทำเอง 
น้ำยาทำความสะอาดเอนกประสงค์
การทำความสะอาดเตาอบแบบธรรมชาติ
น้ำยาทำความสะอาดกระจกแบบโฮมเมด
แป้งฝุ่นโฮมเมด
น้ำยาทำความสะอาดพื้นและกระเบื้อง
เคล็ดลับ #18: ลดอาหารเสริม
แม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณภาพจะมีความจำเป็นสำหรับสภาวะบางอย่าง แต่โอกาสที่คุณจะสามารถงดอาหารเสริมบางชนิดได้เมื่อคุณเริ่มรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถรับวิตามิน เกลือแร่ และโปรไบโอติกได้ในราคาประหยัดกว่ามากด้วยการทำชาสมุนไพร น้ำซุปกระดูก และคีเฟอร์หรือคอมบูชา (กลับไปที่เคล็ดลับ 11 สำหรับสูตรเหล่านั้น!)
โดยทั่วไปแล้ว จะดีกว่าที่จะมี อาหาร เพื่อ สุขภาพหรืออาหาร เสริม มากกว่ายาเม็ด
เคล็ดลับ #19: ออกกำลังกายที่บ้านหรือกับลูกๆ ของคุณ
โอกาสที่คุณมีรองเท้าวิ่งอยู่แล้ว (หรือ ออกกำลังกายด้วยเท้าเปล่า … เทรนด์กำลังเติบโต) หากคุณกำลังชำระค่าสมาชิกยิม ให้พิจารณาใช้เงินจำนวนนี้เพื่อซื้ออาหารจริงแทน ออกไปวิ่งข้างนอกหรือ เรียนรู้วิธีการวิดพื้น ที่บ้าน ออกกำลังกายให้สนุกโดยไม่ต้องเป็นหนูยิมด้วยการเล่นฟุตบอลกับเด็กๆ
โบนัสเพิ่มเติม: คุณทำให้ลูก ๆ ของคุณตื่นตัวเช่นกัน!
เคล็ดลับ #20: ทำ Media Detox
หากคุณได้ทำการเปลี่ยนแปลงข้างต้นแล้วและเงินยังตึงอยู่ ให้พิจารณาทำ สื่อดีท็อกซ์ และลดค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับความบันเทิง เผชิญหน้า ข่าวมักจะตกต่ำและดูเหมือนจะไม่ดีขึ้นมาก พิจารณากำจัดสายเคเบิล การสมัครสมาชิกหนังสือพิมพ์ วิทยุข่าว ฯลฯ เพื่อให้มีเงินเพื่อนำไปใช้ในด้านที่ดีขึ้นในชีวิตของคุณ
ลูกๆ ของเราไม่มีวิดีโอเกมด้วย (โอ้ สยองขวัญ!) และพวกเขาไม่สนใจ… พวกเขามีความบันเทิงที่ยอดเยี่ยมที่เรียกว่าสวนหลังบ้าน!
เคล็ดลับ #21: นับเงินออมของคุณในค่ารักษาพยาบาล
เมื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในราคาประหยัดทำให้คุณรู้สึกลำบาก จำไว้ว่าข้อดีที่ใหญ่ที่สุดของการรับประทานอาหารที่เป็นอาหารจริงๆ คือ ประหยัดค่าแพทย์! ฉันเดาว่ามันเป็นเพียงเรื่องเล็กน้อย แต่ด้วยเด็กหกคนและเกือบ 12 ปีของการเลี้ยงดู เราแค่ต้องไปหาหมอเพราะกระดูกหักสองชิ้น ฉันเชื่ออย่างแท้จริงว่าอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารของเราได้ช่วยเราจากการติดเชื้อที่หูและโรคหวัดอย่างต่อเนื่องที่เด็กจำนวนมากมี
เคล็ดลับ #22: อย่ายอมแพ้!
ในที่สุด เราในฐานะผู้ปกครองต้องรับผิดชอบ ต่ออาหารที่เรานำเข้ามาในบ้านของเรา เป็นการยากที่จะต่อต้านกระแสน้ำ แต่เรามีพลังในการเปลี่ยนแปลงบรรยากาศของอาหารและ โหวตด้วยดอลลาร์ของเรา สำหรับอาหารที่ดีกว่าในราคาที่ดีกว่า! ฉันมั่นใจว่าการเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้นในทางที่ดีขึ้น และเรากำลังสร้างอนาคตที่มีสุขภาพดีขึ้นสำหรับลูกๆ ของเรา
กินอย่างไรให้สุขภาพดีในราคาประหยัด? มีเคล็ดลับเพิ่มเติมที่จะแบ่งปันหรือไม่?
