วิธีทำเปปเปอร์มินต์มอคค่า
สารบัญ
ทุกครั้งที่เข้าสู่เทศกาลคริสต์มาส ฉันเริ่มมองเห็นมอคค่าเปปเปอร์มินต์ (ยัม!) เอาจริงๆ นะ ฉันชอบ กาแฟทุก อย่างอย่างไม่มีข้อแม้ แต่เครื่องดื่มกาแฟแฟนซีสามารถเป็นตัวแบ่งงบประมาณที่แท้จริงได้ (ไม่ต้องพูดถึงน้ำตาลเต็มเลย) โชคดีที่มีมอคค่าสะระแหน่ที่ง่ายและอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านด้วยส่วนผสมของอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ฉันสัญญาว่าสูตรนี้เป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก!
สูตรมอคค่าสะระแหน่เพื่อสุขภาพ?
ในวิทยาลัย ฉันมักจะไปร้านกาแฟบ่อยๆ เพื่อรับคาเฟอีนตามปกติ ตอนนี้ฉันแก่แล้วและหวังว่าจะฉลาดขึ้นนิดหน่อย ฉันทำกาแฟที่บ้านโดยใช้เมล็ดกาแฟออร์แกนิก
ฉันไม่พลาดร้านกาแฟเลยเพราะว่าฉันสามารถทำกาแฟแฟนซีเช่นเครื่องเทศฟักทองหรือลาเต้วานิลลาที่บ้านได้ จริงๆ แล้วรสชาติดีพอๆ กับเวอร์ชันที่ผลิตตามร้าน หรือดีกว่าในหนังสือของผม เพราะผมสามารถใช้ส่วนผสมอาหารจริงๆ แทนรสเทียมที่เหลวไหลและน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงได้
ฉันมักถูกถามว่า “คุณทำบล็อกทั้งหมดกับเด็ก ๆ ได้อย่างไร” และคำตอบคือ: มี ตารางที่ มี โครงสร้าง ทุกวันและบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพียงพอ สูตรนี้อัดแน่นไปด้วยไขมันที่ช่วยบำรุงสมองและช่วยให้กระปรี้กระเปร่า แต่ไม่กระวนกระวายใจตลอดทั้งวัน
วิธีการทำมอคค่าสะระแหน่โฮมเมด
วิธีที่ฉันดื่มกาแฟ มักจะรวมถึงเนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมัน MCT เพื่อสุขภาพไขมันและประโยชน์พิเศษ
(อย่างที่คุณคงเคยได้ยินมาว่า ทุกวันนี้ฉันมักจะใช้ กาแฟเห็ด เพื่อประโยชน์พิเศษของอาหารเช่นกัน ฉันสัญญาว่ารสชาติจะไม่เหมือนเห็ด แค่กาแฟอร่อยๆ เท่านั้น!)
ฉันทำกาแฟสูตรนี้หลายรูปแบบด้วยกาแฟ กาแฟดีแคฟ ชาชัย และชาสมุนไพร ล้วนแต่อร่อยทั้งนั้น ทั้งหมดที่จำเป็นคือกาแฟที่ชงแล้ว ส่วนผสมบางอย่าง และเครื่องปั่นเพื่อทำมอคค่าเปปเปอร์มินต์ของคุณเองในเวลาเพียงไม่กี่นาที
คำเตือนหนึ่งคำ: ถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับการบริโภคน้ำมันมะพร้าว ให้เริ่มช้าๆ เพราะน้ำมันมะพร้าวและน้ำมัน MCT อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ในระยะสั้นได้ ถ้าคุณไม่คุ้นเคย น้ำมันมะพร้าวและน้ำมัน MCT ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการเผาผลาญ และมีคุณสมบัติในการต่อสู้กับยีสต์ แต่ถ้าคุณกระโดดเร็วเกินไปท้องของคุณอาจกบฏ!
สูตรมอคค่าเปปเปอร์มินต์
วัตถุดิบ
- 1 ถ้วย ต้มที่แข็งแกร่ง กาแฟ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว หรือ น้ำมันMCT
- เนยที่เลี้ยงด้วยหญ้า 1 TBSP ฉันใช้ Kerrygold หรือ ghee
- 1 ช้อนชา ผงโกโก้
- หญ้าหวานสะระแหน่ เพื่อลิ้มรส (ฉันใช้ประมาณ 8 หยด)
- 1 หยด น้ำมันหอมระเหยสะระแหน่ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
-
ชงกาแฟและในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้เทลงในเครื่องปั่นหรือถ้วยใหญ่หากใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม
-
เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และผสมผสานเป็นเวลา 10 วินาทีจนเป็นอิมัลชัน ขั้นตอนนี้มีความสำคัญเนื่องจากจะสร้างรสชาติแบบครีมแทนที่จะเป็นแบบมัน
-
ดื่มแล้วฟิน!
หมายเหตุ
เสิร์ฟพร้อม มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด ของฉันสำหรับมื้อพิเศษ!
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
หากคุณไม่ใช่คนมินต์ ให้ลองใช้รูปแบบเหล่านี้แทน:
- สูตรกาแฟบำรุงสมองขั้นพื้นฐาน
- สูตรกาแฟคาราเมลเค็มเพื่อสุขภาพ
- ซุปเปอร์ฟู้ด วานิลลา ลาเต้
- ซุปเปอร์ฟู้ดขนมปังขิงลาเต้
- ฟักทองเครื่องเทศลาเต้ที่ดีที่สุด
รสกาแฟที่คุณชอบคืออะไร? แบ่งปันด้านล่าง!
