วิธีให้เด็กกินอาหารเพื่อสุขภาพ

ด้วยอัตราที่เด็กเติบโต สิ่งที่เราให้อาหารพวกเขามีความสำคัญอย่างมากต่อสุขภาพร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ของพวกเขา (ไม่พูดถึง พฤติกรรมของพวกเขา .)

สิ่งที่ควรเลี้ยงลูกเป็นหัวข้อที่ค่อนข้างขัดแย้งและเป็นประเด็นสำหรับผู้ปกครองหลายคน นี่เป็นหนึ่งในประเด็นที่ฉันมักได้รับคำถามมากที่สุดเมื่อให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ และเป็นประเด็นถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิงในหมู่คุณแม่

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ฉันและสามีได้พัฒนาแนวทางการรับประทานอาหารของเราเองซึ่งเราปฏิบัติตามที่บ้านของเรา และสิ่งนี้ช่วยได้อย่างแน่นอน ฉันจะแบ่งปันสิ่งที่ใช้ได้ผล (และอะไรที่ไม่ได้ผล) ด้วยความหวังว่าจะช่วย ผู้กิน ที่ จู้จี้จุกจิก ที่บ้านของคุณ!

ความรู้สึกของฉันพุ่งพล่านในหัวข้อนี้ ดังนั้นคว้าชา (ออร์แกนิก, สมุนไพร) สักถ้วย นี่คงจะอีกนาน …

อาหารขยะ อาหารขยะทุกที่ …

เห็นได้ชัดว่าการเดินเล่นไปตามทางเดินกลางที่เต็มไปด้วยอันตรายของร้านขายของชำอย่างรวดเร็วนั้น ตลาดอาหารจำนวนมากมุ่งเป้าไปที่เด็ก (ท้ายที่สุด กระต่ายโง่ “Trix สำหรับเด็ก!”)

ไม่ใช่โฆษณาทางทีวีที่ละเอียดอ่อนและแม้แต่การตลาดสินบนที่โจ่งแจ้ง (ของเล่น Happy Meal) พยายามให้ความรู้แก่เด็กๆ เกี่ยวกับโภชนาการ เรียกฉันว่าหัวโบราณ แต่ฉันไม่ชอบให้ตัวตลกที่สวมรองเท้าสีแดงตัวใหญ่สอนลูกๆ ว่าอาหารดีๆ หน้าตาเป็นอย่างไร (และฉันไม่สนหรอกว่ามันจะมาพร้อมกับนมและชิ้นแอปเปิ้ล โรนัลด์!)

ไม่เป็นความลับที่โรคอ้วนและอัตราโรคเบาหวานประเภท 2 พุ่งสูงขึ้นในเด็กและปรากฏในวัยหนุ่มสาวและอายุน้อยกว่า … มีความเชื่อมโยงหรือไม่? (คำใบ้: ใช่!)

ในขณะที่พ่อแม่ส่วนใหญ่ (ฉันหวังว่า) เห็นด้วยว่าอาหารพื้นฐาน เช่น โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและผักสีเขียวเป็นอาหารหลักที่สำคัญสำหรับลูกน้อย แต่ปัญหาเรื่องโภชนาการสำหรับเด็กนั้นแทบจะไม่ชัดเจนอีกต่อไป ด้วยเกมฟุตบอลให้เล่น การฝึกซ้อมของคณะนักร้องประสานเสียง และตารางการเข้าสังคมที่ทำให้ฉันเวียนหัวเมื่ออายุมากขึ้น เด็กส่วนใหญ่ในทุกวันนี้ (และแม่) ไม่ได้อยู่บ้านเวลาทานอาหารมากนัก วิถีชีวิตที่ดำเนินไปอย่างรวดเร็วนี้ทำให้ง่ายต่อการปรับอาหารอย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะปราศจากสารอาหารก็ตาม

ตัวเลือกแบบพกพาที่สะดวก เช่น แบบบีบถุงใส่อาหารเด็ก (ใช่ มีแบรนด์ อาหารเด็กที่เป็นอาหารจริง ที่ทำอยู่ตอนนี้ ฮาเลลูยาห์!) สามารถช่วยได้ แต่เด็กโตล่ะ เราจะแนะนำการเลือกอาหารของพวกเขาได้อย่างไรแม้ว่าพวกเขาจะแก่กว่า

ฉันมีความคิดบางอย่าง…

อย่าให้อาหารเป็นรางวัล

อีกปัจจัยหนึ่งที่ผมสังเกตเห็นกับเด็กๆ หลายๆ คนก็คือ ความเชื่อมโยงกับอาหารเป็นรางวัลประเภทหนึ่ง ตั้งแต่อายุยังน้อย เราให้รางวัลวันเกิดด้วยของหวาน ความสำเร็จของโรงเรียนด้วยการออกไปกินข้าว สิ่งดีๆ กับไอศกรีม หรือแม้แต่การกินของหวานเพื่อสุขภาพด้วย (ถ้าคุณกินถั่วทั้ง 3 อย่าง คุณก็จะได้เค้กสักชิ้น…)

จับคู่ปัจจัยข้างต้นกับความจริงที่ว่าเด็กส่วนใหญ่เมื่อหนีจากอาหารกลางวันที่โรงเรียนขาดสารอาหารและในที่สุดก็กลับบ้านในตอนกลางคืน จะเหนื่อยเกินกว่าจะ ได้รับประโยชน์จากการออกไปข้างนอก และเล่นหรือไล่บอลอย่างสนุกสนานและขดตัวแทน ขึ้นหน้าทีวีหรือวิดีโอเกมพร้อมของว่าง

เมื่อโลกเป็นปฏิปักษ์กับเธอ คุณแม่ที่รักสุขภาพต้องทำอย่างไร? นี่เป็นคำถามที่ฉันดิ้นรนกับตัวเองมานานก่อนที่จะบรรลุความสงบสุขในครอบครัวในที่สุด! ก่อนจะเข้าสู่ “อย่างไร” เรามาพูดถึง “อะไร” กันดีกว่า!

สอนพวกเขาให้รู้จักอาหารที่แท้จริง

ด้วยความขบขันของชีวิตประจำวัน มันง่ายที่จะลืมว่าโภชนาการของเด็ก ๆ มีความสำคัญเพียงใด อย่างที่ฉันพูดไป แม้ว่าผู้ปกครองส่วนใหญ่จะเห็นด้วยกับประโยชน์ของผักและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ แต่เรื่องอื่นๆ ที่ดูเหมือนจะทำให้เกิดการถกเถียงกัน นมโอเคไหม? พวกเขาควรดื่มน้ำผลไม้หรือไม่? ถ้าได้เท่าไหร่? น้ำตาลตกลงในปริมาณที่พอเหมาะหรือไม่?

ในขณะที่มีที่ว่างมากมายสำหรับการเลือกโดยผู้ปกครองในอาหารของเด็ก แต่ก็มีกลุ่มอาหารหลักสองสามกลุ่มที่จะสร้าง (ฉันจะให้คำแนะนำแก่คุณ … มันดูไม่เหมือนปิรามิดอาหารทั่วไป!)

ข่าวดีก็คือ กฎพื้นฐานของสิ่งที่จะเลี้ยงเด็กนั้นง่ายมาก:

วิธีพื้นฐานที่สุดในการทดสอบว่าเด็กควรรับประทานสารที่ให้หรือไม่คือการพิจารณาว่าสารนั้นเป็นอาหารจริงหรือไม่

“อาหาร” ใด ๆ ที่สามารถ นั่งบนหิ้งและไม่ย่อยสลายเป็นเวลาหนึ่งปี มักจะไม่เหมาะกับการบริโภค (ลองทำกับสลัดดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น!) รายการ “ที่ไม่ใช่อาหาร” นี้จะรวมถึงทุกอย่างที่มีน้ำมันเติมไฮโดรเจน (ถั่วลิสง ถั่วเหลือง เมล็ดฝ้าย ผัก คาโนลา ฯลฯ) อะไรก็ได้ที่มีผงชูรส อะไรก็ตามที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง อะไรก็ตามที่ประกอบด้วยสารให้ความหวานเทียม และอะไรก็ได้ที่มี ธัญพืช แปรรูป

โดยพื้นฐานแล้วสิ่งนี้จะทำให้ฟาสต์ฟู้ด อาหารที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ บาร์ “อาหาร” และเครื่องดื่มส่วนใหญ่ยกเว้นน้ำ

แล้วจะเหลืออะไร? มากมาย!

แสดงให้พวกเขาเห็นพีระมิดอาหารที่แตกต่างกัน

หากหัวของคุณว่ายวนเวียนอยู่กับความคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณไม่ควรให้ลูกกิน… ไม่ต้องกังวล รายการอาหารที่ดีมีรสชาติอร่อย!

อาหารต่อไปนี้เป็นแหล่งโภชนาการที่ยอดเยี่ยมและจำเป็นที่เด็กทุกคนควรบริโภคเป็นประจำ ถ้าคุณยังไม่เลิกกินกะหล่ำดาว อยู่กับฉันนะ… ฉันได้เรียนรู้บางสิ่ง (ด้วยความผิดพลาดและการทดลองมากมาย) ในการเลี้ยงลูกหกคน และฉันจะแบ่งปันสิ่งที่ใช้ได้ผลสำหรับพวกเขาทั้งหกคน (แตกต่างกันมาก! ) บุคลิก

1. แหล่งโปรตีนที่ดี

โปรตีน (กรดอะมิโน) ถูกใช้ในทุกหน้าที่ในร่างกาย และมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเราทุกคน โดยเฉพาะเด็กๆ เนื่องจาก โปรตีน เหล่านี้ยังคงสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ

โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีโปรตีนครบถ้วนที่เด็กๆ ต้องการอย่างมากสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ฉันได้ยินมาว่าพ่อแม่หลายคนบอกว่าลูกๆ ของพวกเขา “ไม่ชอบเนื้อแดง” แล้วให้ลูกๆ ของพวกเขาถูกตรวจพบว่าขาด B-12 แล้วเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

เด็ก ๆ ต้องการแหล่งโปรตีนที่ปราศจากสารเคมีจริง ๆ ที่ไม่ผ่านการบำบัด และนักเก็ตไก่ก็ทำไม่ได้! การบริโภคเนื้อวัว ไก่ ไก่งวง และไข่ออร์แกนิกบริสุทธิ์เป็นประจำทุกวันจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเด็กจะได้รับโปรตีนตามที่ต้องการ เด็กส่วนใหญ่จะกินเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพโดยเต็มใจเมื่อได้ลองใช้แหล่งที่เตรียมมาอย่างดีแล้ว (ดูสูตรบางส่วนได้ ที่นี่ )

โปรตีนที่ต้องลอง

• เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า
• ไก่เลี้ยงปล่อยและสัตว์ปีกอื่นๆ
• เนื้อออร์แกนิก
• ไข่ไก่ปล่อย
• ปลาที่จับได้ป่า
• เกมป่า
• เนื้ออาหารกลางวันและเบคอนบางตัวก็ใช้ได้ ถ้าคุณสามารถหาพันธุ์ที่ปราศจากไนเตรต/ไนไตรต์ได้

โปรตีนที่ควรหลีกเลี่ยง

• เนื้อสัตว์แปรรูป
• นักเก็ตไก่
• เนื้อเดลี่ (กับไนเตรต)
• เนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารแปรรูป (แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า ฯลฯ)
• ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์เช่นนักเก็ตถั่วเหลือง
• เนื้อวัว สัตว์ปีก หรือปลาที่เลี้ยงในเชิงพาณิชย์

2. ผักและผลไม้

บางทีคุณอาจสังเกตเห็นว่าฉันพูดคำเหล่านั้นในลำดับที่กลับกันมากกว่าที่คุณคุ้นเคย (“กินผลไม้และผัก!”) นี่เป็นความตั้งใจ

จากการศึกษาพบว่าคนอเมริกันกินผลไม้มากกว่าผักมาก ซึ่งเป็นเทรนด์ที่เราอาจยืนหยัดเพื่อย้อนกลับได้ แม้ว่าผลไม้จะยอดเยี่ยมและมีที่ของมัน แต่ผักก็มีความสำคัญเท่าเทียมกัน (หรือมากกว่า) และมีน้ำตาลน้อยกว่ามาก

แม้ว่าผลไม้จะมีน้ำตาลตามธรรมชาติ แต่ฟรุกโตสในปริมาณมาก (แม้จากผลไม้) ก็สามารถสร้างความเสียหายได้ นอกจากนี้ เด็กๆ มักจะเลือกผลไม้มากกว่าผักหากได้รับเลือก และผู้ปกครองหลายคนยินดีที่จะให้สัมปทานนี้ ตราบใดที่เด็กๆ “กินผลไม้และผัก”

ผักที่บริโภคมากที่สุดในหมู่ชาวอเมริกัน ได้แก่ มันฝรั่งและมะเขือเทศ (เฟรนช์ฟรายส์และซอสมะเขือเทศ) นอกจากนี้ “ผัก” จำนวนมากบนจานสำหรับเด็กนั้นไม่ใช่ผักเลยจริงๆ: ข้าวโพด (เมล็ดพืช), มันฝรั่ง (หัว, คาร์โบไฮเดรตสูงและคุณค่าทางโภชนาการต่ำเมื่อเทียบกับผักอื่นๆ) และถั่ว (พืชตระกูลถั่ว) .

เด็กส่วนใหญ่ได้รับ “ผัก” ส่วนใหญ่จากผลิตภัณฑ์ที่มีมะเขือเทศเป็นหลัก เช่น ซอสมะเขือเทศหรือซอสพาสต้า แม้ว่าผักและผลไม้จะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคได้เกือบทุกโรค แต่เราก็ยังไม่กิน! ข่าวดี? ในฐานะผู้ปกครอง เรามีอิทธิพลมากกว่าที่เราคิดในอาหารสำหรับเด็ก (มากกว่านั้นในหนึ่งนาที)!

ผักและผลไม้ให้กิน (ตัน!):

• ผักใบเขียวออร์แกนิค (ผักโขม ผักกาดหอม ผักรวม คะน้า ชาร์ท หัวผักกาด มัสตาร์ด ฯลฯ)
• ผลไม้และผักหลากสี (พริก, มะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือยาว, น้ำเต้า, แครอท, ขึ้นฉ่าย, บร็อคโคลี่, กะหล่ำดอก, กะหล่ำปลี, แตงกวา, อะโวคาโด, เบอร์รี่, กล้วย, องุ่น, ฯลฯ)
• ผลไม้และผักที่ผิดปกติ (กระเทียม ยี่หร่า กระเจี๊ยบเขียว มะกอก อาร์ติโช้ค บกฉ่อย กะหล่ำดาว ผักทะเล หัวบีต พาร์สนิป หัวไชเท้า หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำปลี เป็นต้น)

ผักและผลไม้สำหรับขนม

เรียกฉันว่าคนบ้า (และคนอื่นก็มี) แต่ผลไม้ส่วนใหญ่สำหรับลูกๆ ของฉันเป็นขนมจากธรรมชาติ ในขณะที่ผลเบอร์รี่อยู่ในฤดู พวกเขาจะฉลองกันอย่างไม่ระวัง แต่ในช่วงเกือบทั้งปี ผักต้องมาก่อนและผลไม้คือ “ของหวาน” หลังจากปรับตัวแล้ว เด็ก ๆ เรียนรู้ที่จะรักความหวานตามธรรมชาติของผลไม้ แม้กระทั่งน้ำตาลแปรรูป

ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงที่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ได้แก่ แอปเปิ้ล ส้ม/ส้มอื่นๆ แตงโม มะม่วง มะละกอ (อินทรีย์หรือจีเอ็มโอ) ลูกแพร์ ทับทิม ลูกพีช และอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน ลูกเกด อินทผาลัม แครนเบอร์รี่แห้ง ฯลฯ) ก็มีน้ำตาลสูงกว่าเช่นกัน และมักจะให้ พลังงาน ในรูปแบบของ แท่งให้พลังงาน จากธรรมชาติ

ผักและผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยง

ของทอด เช่น เฟรนช์ฟราย มันฝรั่งทอด หัวหอมทอด และอาหารที่ไม่ใช่อาหารอื่นๆ มันฝรั่งทอด “ผัก” โรลอัพ “ผลไม้” และขนมขบเคี้ยว “ผลไม้” น้ำผลไม้ (แม้แต่ประเภทที่ไม่เติมน้ำตาลก็ตาม) เป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ในร่างกายและเทียบไม่ได้กับสารอาหารในผลไม้จริง) ผลิตภัณฑ์ “ผลไม้” หรือ “ผัก” ใดๆ ที่มีส่วนผสมนอกเหนือจากผลไม้บนฉลาก

ลองสูตรอาหารแบบโฮมเมด เช่น กัมมี่โฮมเมด หรือ โรลอัพผลไม้จริง หากลูกๆ ของคุณไม่มีอาหารเหล่านี้

3. ไขมันดี

น่าเศร้าที่กระแสไขมันต่ำในอเมริกากำลังถูกส่งต่อไปยังเด็กๆ ด้วย เรามักจะโต้คลื่นอย่างสุดขั้ว โดยปล่อยให้พวกเขากินอาหารจานด่วนหรืออาหารขยะ แต่ให้ ทางเลือก ที่ มีไขมันต่ำ “ดีต่อสุขภาพ” แก่พวกเขาในบางครั้ง

แม้ว่าพ่อแม่บางคนจะตั้งใจจำกัดไขมันในอาหารของลูกเพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก แต่การจำกัดอาหารที่มีไขมันในเด็กอาจนำไปสู่ ปัญหาสุขภาพ การขาดวิตามิน และสมาธิสั้น ไขมันในอาหารจะนำวิตามิน A,D,E และ K ที่จำเป็นเข้าไปในเนื้อเยื่อและช่วยให้ดูดซึมได้ นมแม่ถือเป็นอาหารที่สมบูรณ์ที่สุดสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดิน โดยมีไขมันรวมมากกว่า 50% และไขมันอิ่มตัว 40-50% ดูเหมือนแปลกสำหรับฉันที่จู่ๆ เด็กๆ ก็เปลี่ยนจากความต้องการอาหารที่มีไขมันมากไปเป็นความต้องการไขมันในอาหารที่มีน้อยกว่ามาก

การขาดไขมันในอาหารที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันอิ่มตัว อาจทำให้ปลอกไมอีลินที่เคลือบเซลล์สมองของเด็กลดลง ทำให้เกิดแรงกระตุ้นในสมองอย่างควบคุมไม่ได้หรือรวดเร็ว ซึ่งแสดงเป็น ADD หรือ ADHD มันจะเป็นการเปลี่ยนกระบวนทัศน์สำหรับคนรุ่นเราหลายๆ คนที่จะหยุดทำลายไขมัน แต่เพื่อลูกๆ ของเรา เราจำเป็นต้องก้าวข้ามขีดจำกัดนี้

เด็กอายุต่ำกว่า 14 ปีต้องการไขมันในปริมาณที่เพียงพอ (รวมถึงไขมันอิ่มตัว) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง และการบริโภคนี้ควรประกอบด้วย 30% ของอาหารทั้งหมด แน่นอนว่าควรระมัดระวังในการเลือก ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ</ a>: หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์และไขมันเชิงวิศวกรรม เช่น น้ำมันพืช น้ำมันเติมไฮโดรเจน และชอร์ตเทนนิ่ง

แหล่งที่ดีของไขมันในอาหาร:

• มะพร้าว (ดิบ หรือเป็นน้ำมัน ฝอย แป้ง นม เนย … มะพร้าวทั้งหมดดีมาก)
• อะโวคาโด, มะกอก/น้ำมันมะกอก
• เนย/เนย (ตราบเท่าที่ออร์แกนิค/หญ้าเลี้ยง)
• ไข่
• ปลา
• เนื้ออวัยวะ
• เกมป่า
• ถั่วและเมล็ด

ฉันยังแนะนำให้เสริมโอเมก้า 3 และวิตามินดี

แหล่งที่มาของไขมันในอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

• น้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (ของเหลวที่อุณหภูมิห้อง เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง คาโนลา ผัก ฯลฯ)
• น้ำมันเติมไฮโดรเจน
• ไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์ และน้ำมันหรือไขมันรูปแบบอื่นๆ ที่ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรม (ps สิ่งเหล่านี้คือน้ำมันและไขมันที่ใช้ในร้านอาหารและในอาหารแปรรูปส่วนใหญ่)

สอนสิ่งที่พวกเขาไม่ต้องการ

ใครก็ตามที่มา ใหม่ ในบล็อกอาจสงสัยว่าเมื่อใดที่ฉันจะพูดถึง “ธัญพืชเต็มเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพ” และผลิตภัณฑ์จากนม ความจริงก็คือคุณไม่ต้องการพวกเขาและลูกของคุณก็เช่นกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบแปรรูปหรือพาสเจอร์ไรส์ “อาหาร” ทั้งสองกลุ่มนี้มีส่วนรับผิดชอบต่อการแพ้ในวัยเด็กจำนวนมาก และไม่ได้เป็นเพียงแหล่งทางโภชนาการที่เหนือกว่าที่พวกเขาสร้างขึ้นมา การศึกษา (และประสบการณ์ส่วนตัว) พิสูจน์ว่าเด็กที่ไม่สามารถรับประทานอาหารจากแหล่งใดแหล่งหนึ่งเหล่านี้ได้เนื่องจากการแพ้จะได้รับสารอาหาร (หรือมากกว่า) มากพอๆ กับผู้ที่รับประทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำ

ทำไมธัญพืชถึงไม่ใช่ทั้งหมดที่พวกเขาแตกเป็น

โปรตีนที่ละลายน้ำได้ เช่น กลูเตนและเลกตินที่มีอยู่ในธัญพืชแปรรูปสามารถทำลายระบบย่อยอาหารเมื่อเวลาผ่านไป และอนุภาคเหล่านี้สามารถผ่านเข้าไปในลำไส้เล็กและเคลื่อนเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งถูกมองว่าเป็นเชื้อโรค ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันและเกิดอาการแพ้ (ไม่ต้องพูดถึงคุณโดยทั่วไปจะมีอุจจาระลอยอยู่ในกระแสเลือดของคุณ!)

ข่าวดีก็คือในหลายกรณี และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ร่างกายสามารถรักษาตัวเอง ได้ อย่างมาก หากได้รับอาหารจริง !

แม้แต่ผู้ที่แนะนำให้รับประทาน “ธัญพืชเต็มเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพ” สำหรับ “ไฟเบอร์และสารอาหาร” ก็ยังยอมรับว่าเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีสารอาหารที่สูงกว่ามาก ธัญพืชควรเป็นส่วนเล็กๆ ในอาหารของเด็ก และถ้าคุณกินเมล็ดพืช ให้ใช้เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด (ข้าว ข้าวโอ๊ต ฯลฯ) หรือแป้งอื่นๆ เช่น ควินัว (ในทางเทคนิคแล้วเป็นเมล็ดพืช)

คุณกล้าไหม?

ปัญหาเรื่องผลิตภัณฑ์นมในอาหารอาจเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมากขึ้น! แม้ว่า เราจะไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์จากนมมากนัก และผลิตในรูปแบบดิบและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจากเกษตรกรออร์แกนิกเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นมเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารสำหรับเด็กจำนวนมากตามคำแนะนำของแพทย์

ตามสถิติแล้ว เด็กที่ไม่ได้กินนมโดยเลือกหรือแพ้ก็ยังได้รับแคลเซียมและสารอาหารอื่นๆ ที่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม นมเป็นแหล่งไขมันในอาหารหลักสำหรับเด็กหลายคน ในบางกรณี ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์จากนมจะไม่จำเป็น จนกว่าไขมันนี้จะถูกแทนที่ด้วยแหล่งที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น (ดูด้านบน) การกำจัดผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดอาจมีผลเสียมากกว่าผลดี

วิธีรับเด็กจู้จี้จุกจิกกินอาหารจริง

การเลิกนิสัยการกินแบบเดิมๆ เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ใหญ่ นับประสาเด็กวัยหัดเดินที่จู้จี้จุกจิก ดังนั้นถึงแม้จะมีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับสิ่งที่จะเลี้ยงลูกของคุณ คำถามก็กลายเป็น: จริง ๆ แล้วคุณทำให้พวกเขากินสิ่งนี้ได้อย่างไร?

คำแนะนำเชิงปฏิบัติบางประการสำหรับสวิตช์:

1. ให้ขึ้นใจครั้งแรกของคุณ!

เมื่อพูดถึงการเปลี่ยนแปลงเรื่องอาหาร คุณต้องแสดงความมั่นใจและเชื่อข้อมูลที่คุณกำลังบอกลูกๆ ของคุณ! ค้นคว้า วางแผนมื้ออาหาร และมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกสำหรับครอบครัวของคุณ

2. ค่อยเป็นค่อยไปแต่มั่นคง

แม้ว่าลูก ๆ ของคุณจะไม่ได้เปลี่ยนจากมื้ออาหารที่มีความสุขไปเป็น สมูทตี้ผัก ในหนึ่งวัน แต่พวกเขาจะปรับตัวได้เร็วกว่าที่คุณคิด และพวกเขาจะเรียนรู้ที่จะรักอาหารเพื่อสุขภาพ ในการเริ่มต้น ให้ใส่อาหารแต่ละคำที่คุณปรุงสุกลงในจานของเด็กแต่ละคน (ไก่ชิ้นเล็ก ผักโขม 1 ใบ สควอช 1 ชิ้น)

บอกเด็กว่าเขา/เธออาจมีอาหารที่คุณปรุงมากขึ้นเมื่อเขาหรือเธอกินอาหารแต่ละอย่างในปริมาณเพียงเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้เด็กมีแรงจูงใจที่จะลองอาหารใหม่ ๆ แต่ปริมาณนั้นไม่ได้น่ากลัวมากจนเขาหรือเธอปฏิเสธโดยสิ้นเชิง แม้แต่คนที่เลือกกินที่สุดก็ยังเต็มใจที่จะกัดอาหารเกลียดหนึ่งคำเพื่อไปหาอาหารที่เขาหรือเธอชอบ

หลังจากแนะนำอาหารประเภทนี้มาระยะหนึ่งแล้ว ให้ค่อยๆ เพิ่มในแต่ละมื้อเพื่อที่ว่าหลังจากผ่านไปสองสามเดือน ลูกๆ ของคุณจะกินอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมดได้ครบถ้วน

คำเตือน: ลูก ๆ ของคุณจะทดสอบคุณในสองสามวันแรก! พวกเขาอาจจะไปโดยไม่กินอาหารสักมื้อหรือสองมื้อ อย่าตื่นตระหนก อยู่ในความสงบ อย่ากดดันพวกเขา และเพียงแค่อธิบายอย่างใจเย็นว่าพวกเขาไม่ต้องกิน แต่อาหารที่พวกเขาได้รับคือสิ่งที่กำลังเสิร์ฟและนั่นคือทั้งหมดที่พวกเขาจะได้รับ 3 วันที่ยากที่สุด!

3. ให้เด็กๆ ตัดสินใจว่า/เมื่อไหร่ที่พวกเขาหิว

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การบอกว่าคุณไม่ควรจำกัดหรืออนุญาตให้เข้าถึงอาหารได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน แต่ถ้าเด็กไม่หิวจริงๆ (หรือใช้สิ่งนี้เป็นข้ออ้างที่จะไม่กินอาหารเพื่อสุขภาพ) อย่าบังคับปัญหาหรือใช้อาหารขยะเพียงเพื่อให้พวกเขากินอะไร เด็ก ๆ เกิดมามาพร้อมกับความสามารถที่น่าทึ่งที่จะรู้ว่าพวกเขาหิวเมื่อไหร่และเมื่อใดควรหยุดกินเมื่อไม่หิวอีกต่อไป ความสามารถนี้เบ้โดยสารเคมีในระบบอาหาร แต่กลับมาได้อย่างรวดเร็วสำหรับเด็ก

ตระหนักด้วยว่าเด็ก ๆ ไม่ได้หิวตลอดเวลาในช่วงเวลาอาหาร และการข้ามมื้ออาหารในบางครั้งก็ไม่เกิดอันตรายกับพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการปรับตัวนี้ นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการเสิร์ฟอาหารแต่ละประเภทในปริมาณน้อย เด็กจะติดต่อกันมากขึ้นเมื่อเขาหรือเธอหิวและต้องการอาหารมากน้อยเพียงใดหากได้รับอาหารแต่ละมื้อเพียงเล็กน้อยเท่านั้น (เขาหรือเธอสามารถขอเพิ่มได้เสมอ!)

อีกทางหนึ่ง หากเด็กๆ หิวระหว่างมื้ออาหาร โดยที่พวกเขาได้กินอาหารที่มีประโยชน์ในมื้อนั้น ให้พวกเขามีของขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ถั่ว ผัก ผลไม้ หรือเนื้อสับ

4. ให้รางวัลนอกจากอาหาร

นี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่ควรทำร่วมกับเด็กๆ เราให้รางวัลทุกอย่างตั้งแต่เกรดดีไปจนถึงความประพฤติที่ดีจนถึงวันเกิดด้วยอาหารบางชนิด สร้างความรู้สึกว่าการรับประทานอาหารบางชนิดมีความเกี่ยวข้องกับการเป็นคนพิเศษหรือการทำดี แม้ว่าการกินเป็นกิจกรรมทางสังคมและครอบครัวอย่างแน่นอน และเหตุการณ์สำคัญหลายๆ อย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเลิกเกี่ยวข้องกับอาหารและความรู้สึกถึงความสำเร็จหรือความสุข

ให้เวลาอาหารค่ำของครอบครัวเป็นช่วงเวลาแห่งความผูกพันธ์กับอาหารที่ใช้ร่วมกัน และให้สิ่งอื่นมาแทนที่อาหารเป็นรางวัล รางวัลอาจเป็นการไปเที่ยวกับครอบครัว ปั่นจักรยานในสวนสาธารณะ หนังสือเล่มใหม่ โอกาสที่จะมีเพื่อนฝูง ฯลฯ การทำลายวงจรของการเชื่อมโยงอาหารด้วยความสนุกสนานและความสำเร็จจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเด็กจะไม่กลายเป็นคนกินอารมณ์ และให้เด็กมีพื้นฐานที่เข้มแข็ง มีเหตุผล และเหมาะสมในการเลือกรับประทานอาหาร

5. อธิบายให้พวกเขาฟังและทำให้พวกเขามีส่วนร่วม

เด็ก ๆ เป็นสิ่งมีชีวิตตัวน้อยที่ฉลาดและมีความสามารถที่พระเจ้าประทานให้ในการเรียนรู้ได้เร็วกว่าที่เราสามารถทำได้ บ่อยครั้งที่เราโง่เง่ากับคำอธิบายว่าทำไมพวกเขาต้องทำสิ่งต่างๆ หรือพูดเกินจริง (มาเถอะที่รัก กินบร็อคโคลี่แสนอร่อยนี้สักคำหนึ่งคำซึ่งมีรสชาติที่วิเศษสุดและจะทำให้คุณแข็งแกร่งมาก!)

เด็กส่วนใหญ่ตอบสนองต่อการแนะนำอาหารใหม่ (หรืออาหารที่ไม่ชอบ) อย่างมีเหตุผลและใจเย็น เมื่อเราทำเรื่องใหญ่เพื่อให้พวกเขาลองทำอะไรซักอย่าง พวกเขาเรียนรู้ว่า (ก) การลากบนความเจ็บปวดจะส่งผลให้เกิดความสนใจมากขึ้น และ (ข) มันต้องไม่ได้ดีขนาดนั้นจริง ๆ มิฉะนั้นเราจะไม่ทำอย่างนั้น การทดสอบเกี่ยวกับมันในสถานที่แรก

วางอาหารลงในจาน บอกพวกเขาว่ามันคืออะไร และตอบคำถามทุกข้อ อย่าติดสินบน โน้มน้าว หรือขอร้อง เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ดีสำหรับพวกเขา และรสชาติดีด้วย พวกเขาคาดว่าจะกินมันระยะเวลา หากพวกเขาถาม ให้อธิบายว่าเหตุใดอาหารจึงดีต่อสุขภาพและการเลือกรับประทานอาหารที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายที่แข็งแรง หากพวกเขาหยุดนิ่ง ใจเย็นไว้! พวกเขามักจะพบว่าพวกเขาชอบอาหารหลายอย่างที่พวกเขาหลีกเลี่ยงก่อนหน้านี้สำหรับพาสต้าหรือ PB&J

ใช้สิ่งนี้เป็นโอกาสให้พวกเขามีส่วนร่วมในครัว จากประสบการณ์ของผม เด็ก ๆ มักจะกินอาหารที่พวกเขาช่วยเตรียมมากขึ้น เรารัก หลักสูตร Kids Cook Real Food ซึ่งช่วยให้เด็กๆ ทุกคน (แม้แต่เด็กเล็ก) สามารถเตรียมอาหารประเภทต่างๆ ได้

6. ปล่อยให้พวกเขาเลือก แต่คนที่มีสุขภาพดี

แม้ว่าการปรับตัวให้เข้ากับการกินเพื่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องยาก แต่ฉันไม่ได้สนับสนุนให้กลายเป็นผู้คลั่งไคล้อาหาร เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ให้เด็กๆ ตัดสินใจเลือกอาหารเพื่อสุขภาพด้วยตนเอง ไม่เพียงแต่พวกเขาจะรู้สึกดีขึ้นเมื่อได้ลองอาหารที่พวกเขาเลือกเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการรับรู้ของพวกเขาว่าคุณได้แย่งชิงความสามารถในการกินสิ่งที่พวกเขาต้องการ

การเรียนรู้ที่จะกินเพื่อสุขภาพเป็นมากกว่าการช่วยให้พวกเขาเข้าใจและเลือกตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นหากคุณไม่เคยปล่อยให้พวกเขาทำการเลือก หลังจากรับประทานอาหารดีๆ ประมาณ 3-4 สัปดาห์ คุณยังสามารถให้พวกเขาเลือกตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพในงานปาร์ตี้หรือที่บ้านของใครบางคนได้ มีแนวโน้มว่าพวกเขาจะสังเกตเห็นว่าพวกเขาไม่รู้สึกดีขึ้นจากการกินขยะอีกต่อไป และสิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาเรียนรู้ที่จะเลือกสิ่งดี ๆ ด้วย

7. สร้างแบบจำลองด้วยตัวคุณเอง

นี่อาจเป็นส่วนที่ยากที่สุดในการทำให้ลูกๆ ทานอาหารที่มีประโยชน์ พวกเราหลายคนมีการรับรู้เกี่ยวกับอาหารบางชนิดตั้งแต่วัยเด็กและไม่ชอบกินผักมาก นอกจากความจริงที่ว่าการกินเพื่อสุขภาพได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคและสภาพทุกอย่างเท่าที่จะจินตนาการได้ ตอนนี้เรามีแรงจูงใจเพิ่มเติมที่จะทำเพื่อลูกๆ ของเรา

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงลูกเห็นพ้องกันว่าเด็ก ๆ จะรับพฤติกรรมโดยอิงจากสิ่งที่พวกเขาบอกน้อยกว่ามากและมากกว่าสิ่งที่พวกเขาสังเกต หากพวกเขาเห็นคุณกินผักเป็นประจำและเพลิดเพลินกับมัน พวกเขาก็จะเริ่มเลือกกินเอง!

ถ้ามันช่วยได้ ให้ลองผักใหม่ๆ เยอะๆ และหาวิธีที่จะเกี่ยวข้องกับความหลากหลายและสีสัน ยิ่งอาหารที่น่าดึงดูดใจมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีแนวโน้มที่พวกเขา (และคุณ) จะชอบมันมากขึ้นเท่านั้น วิธีสุดท้าย จำไว้ว่าคุณสามารถทำตัวเองเหมือนอาหารอะไรก็ได้ ถ้าคุณกินมันนานพอ

8. ทำให้การทำอาหารที่บ้านมีความสำคัญ

อาจเป็นเรื่องยากมากสำหรับความมุ่งมั่นและกิจกรรมทั้งหมดที่เรามี แต่นี่จะเป็นหนึ่งในสิ่งที่คุ้มค่าที่สุดที่คุณสามารถทำได้สำหรับครอบครัวของคุณ ไม่เพียงแต่คุณจะได้ใช้เวลาคุณภาพร่วมกันเท่านั้น แต่โอกาสในการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อคุณทำอาหารที่บ้าน คุณมีทางเลือกในการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและความหลากหลายมากขึ้น ไม่มีตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพในเมนู ดึงดูดให้คุณเลือก และเด็กๆ จะได้ดูวิธีการเตรียมอาหาร

ตัดสินใจทำสิ่งนี้และยึดมั่นกับมัน ความลับของฉัน: แผนจริง แอพที่น่าทึ่งจะใช้สูตรอาหารจริงทั้งหมด (รวมถึง ของฉันทั้งหมด ) และจะสร้างแผนอาหารและรายการซื้อของในไม่กี่วินาที นี่เป็นตัวเปลี่ยนชีวิตที่แท้จริงและช่วยฉันประหยัดเวลาได้มาก

หลายปีต่อมา ฉันมองย้อนกลับไปถึงการตัดสินใจครั้งนี้และรู้ว่าเราทำสิ่งที่ถูกต้องเพื่อครอบครัวของเรา เด็กๆ ไม่เพียงแต่กินอาหารเท่านั้นแต่ยังได้ใช้เวลาร่วมกันอย่างมีคุณภาพ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อพวกเขาในระยะยาวมากกว่าการเรียนนอกหลักสูตรที่เรามักจะรู้สึกว่าจำเป็นต้องปล่อยให้ (หรือผลักดัน) พวกเขาเข้าไป

9. ให้พวกเขาดูว่าอาหารมาจากไหน

เด็กหลายคนในทุกวันนี้คิดว่าอาหารมาจากร้านขายของชำ (นั่นเป็นการปลุกฉันเมื่อฉันถามเมื่อนานมาแล้วว่าร้านขายของชำทำไก่ได้อย่างไร!)

เด็กหลายคนเติบโตขึ้นมาโดยที่ไม่มีความรู้หรือความซาบซึ้งในวิธีการปลูกหรือเลี้ยงอาหาร และวิธีเข้าถึงอาหารเหล่านั้น ถ้าเป็นไปได้ ให้พาลูกๆ ของคุณไปที่ฟาร์มหรือตลาดของเกษตรกรเพื่อให้พวกเขาได้เห็นอาหารในรูปแบบใหม่ ยิ่งไปกว่านั้น ให้ปลูกสวนและให้พวกเขาช่วย พวกเขามีแนวโน้มที่จะกินสิ่งที่พวกเขาปลูกเองมากขึ้น

อย่าแวะร้านขายเนื้อหรือไก่ธรรมดา … นั่นไม่ใช่ความเชื่อมโยงที่คุณต้องการกับอาหารของคุณ!

10. คุณ (ผู้ปกครอง) รับผิดชอบต่ออาหารในบ้านของคุณ

นี่เป็นอุปสรรคสำคัญสำหรับฉัน ในฐานะแม่ใหม่ ฉันเคยรู้สึกผิดที่ทำให้ลูกชายกินของที่เขาไม่ชอบ ฉันสั่นเมื่อคิดว่าเขาจะหิว ถ้าเพียงมื้อเดียว! จนกระทั่งฉันเริ่มรู้ว่าเขาชอบ/ต้องการอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากแค่ไหนและเขาเป็นอย่างไร การต่อต้านอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งฉันรู้ว่าบางอย่างต้องเปลี่ยนแปลง … และมันเปลี่ยน!

ฉันรู้ว่าในฐานะพ่อแม่ เราต่างก็ใช้อำนาจในด้านอื่นๆ ของชีวิตลูกๆ ของเรา แต่เปลี่ยนมาทำอาหารตามคำสั่งสั้นๆ ในช่วงเวลาอาหารค่ำเพื่อทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ

เราจะไม่ฝันถึงการปล่อยให้พวกเขานอนเกินเวลานอนสามชั่วโมง ไปโดยไม่ได้ล้างมือหรือเสื้อผ้าของพวกเขาเป็นประจำ หรือทิ้งเบียร์สองสามหลังหลังเลิกเรียน แต่เรายอมจำนนต่อการกินเพื่อสุขภาพเป็นประจำ แม้ว่าจะส่งผลเสียมากกว่า กว่าเสื้อผ้าสกปรกหรือนอนดึก!

“ ฉันคือแม่ ” ฉันรู้และสาปแช่ง ลูก ๆ ของฉันจะกินเพื่อสุขภาพ และฉันจะหาวิธีให้พวกเขารักมัน! ฉันรู้สึกโล่งใจและแปลกใจมาก การเปลี่ยนแปลงทำได้ง่ายกว่าที่ฉันคาดไว้มาก

แม้ว่าเด็กๆ จะเป็นคนจู้จี้จุกจิก แต่ก็มีความยืดหยุ่นและปรับตัวได้ดีมาก พวกเขายังเห็นผลของการปรับปรุงอาหารได้เร็วกว่าที่เราทำ นอกจากนี้ ในขณะที่เด็กกินอาหาร 3 ถึง 4 เท่าของปริมาณอาหารต่อน้ำหนักตัวของผู้ใหญ่ ทางเลือกที่พวกเขา (และฉัน) ทำในตอนนี้สามารถและจะส่งผลกระทบต่อพวกเขาไปตลอดชีวิตที่เหลือของพวกเขา!

เคล็ดลับโบนัสสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางส่วนที่ได้ผลกับลูกๆ และลูกๆ ของเพื่อนฉัน:

• เริ่มดูอาหารเพื่อโภชนาการก่อน และความเพลิดเพลินที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารส่วนใหญ่ของคุณได้รับการบำรุงอย่างแท้จริง (เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ ผัก ผลไม้ น้ำซุป ไขมันดี ฯลฯ) และลดอาหารที่ไม่ได้บำรุง (แครกเกอร์ ซีเรียล แซนวิช ฯลฯ)
• เพียงแค่เริ่มเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพ ใส่จานเพียงเล็กน้อยแต่ต้องการให้พวกเขากินก่อนที่จะกินอย่างอื่น หากพวกเขา “ไม่หิว” หรือไม่อยากกินก็อย่าผลัก แต่อย่าให้อาหารอย่างอื่นแก่พวกเขา พวกเขาจะไม่อดตายเพราะขาดอาหารมื้อเดียวเพราะพวกเขาจู้จี้จุกจิก
• หากพวกเขาถาม ให้อธิบายว่าคุณกำลังทำอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นเพื่อช่วยให้ร่างกายของพวกเขาแข็งแรงและสมองของพวกเขาฉลาด บอกพวกเขาว่าพวกเขาไม่ต้องกินอะไรเลยหากพวกเขาไม่หิวจริง ๆ แต่พวกเขาจะไม่ได้รับตัวเลือกพิเศษใดๆ และพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้บ่น (และบังคับให้ทำเช่นนั้น!) ที่บ้านของเราผู้บ่นต้องออกจากโต๊ะและทานอาหารเสร็จแล้ว
• ให้บุตรหลานของคุณช่วยเตรียมอาหารเพื่อให้พวกเขารู้สึกมีส่วนร่วมและลงทุนในการเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี ถ้าเป็นไปได้ ให้พวกเขาไปที่ร้านและช่วยเลือกผลไม้และผักที่มีสีสันและดีต่อสุขภาพ เพื่อให้พวกเขามีโอกาสอยากลองปลูกหรือทำสวนมากกว่าถ้าทำได้
• อย่าประมาทพวกเขา พูดคุยกับลูก ๆ ของคุณเกี่ยวกับสาเหตุที่อาหารบางชนิดมีประโยชน์แต่อาหารบางชนิดก็ไม่มีประโยชน์ และปล่อยให้พวกเขาทำการเลือกเพื่อสุขภาพของตนเองในบางครั้ง เมื่อฉันเริ่มทำสิ่งนี้กับเด็กอายุ 5 ขวบ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นเขาสมัครใจปฏิเสธเค้ก มันฝรั่งทอด หรือไอศกรีมในงานปาร์ตี้ เมื่อพวกเขาถูกเสนอให้เขา แม้จะไม่ได้รับความช่วยเหลือจากฉัน
• หยุดรู้สึกเหมือนเด็ก ๆ มีสิทธิได้รับขนมและขนมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเป็นเด็ก ส่วนใหญ่แล้ว ลูกๆ ของเรามักจะเต็มไปด้วยของหวานและของขบเคี้ยวที่ไม่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย ตั้งแต่งานเลี้ยงวันเกิดไปจนถึงอาหารว่างของโรงเรียน ไปจนถึงตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อเด็กๆ อย่างไม่รู้จบ นี่เป็นการก่อความเสียหายอย่างใหญ่หลวงสำหรับพวกเขา เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่สำคัญต่อสุขภาพตลอดชีวิต และเรากำลังสนับสนุนให้สร้างนิสัยที่ไม่ดีด้วยอาหาร
• อ่านหนังสืออย่าง Paleo Pals หรือ Eat Like a Dinosaur เพื่อช่วยให้พวกเขาเข้าใจและต้องการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพ
• โพสต์นี้มีรายการ ไอเดียอาหารเช้าและอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ

บทความนี้ได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์โดย Madiha Saeed, MD , แพทย์ประจำครอบครัวที่ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการ และเช่นเคย นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ส่วนบุคคล และเราขอแนะนำให้คุณพูดคุยกับแพทย์ของคุณ

คุณมีเคล็ดลับในการทำให้เด็กกินเพื่อสุขภาพหรือไม่? แบ่งปันด้านล่าง! !