สควอชโอ๊กบด
สารบัญ
ฉันชอบสร้าง สูตรอาหารตามฤดูกาลจริง ๆ ที่ทำง่าย ๆ และนี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดล่าสุดของฉัน
สควอชโอ๊กเพิ่งเริ่มแสดงที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นของเรา และเป็นสควอชฤดูหนาวที่มีราคาไม่แพงและอุดมด้วยสารอาหาร ฉันต้องการค้นหาสูตรที่ง่ายและหลากหลาย และสามารถแก้ไขได้สำหรับ 30 วัน Autoimmune Reset Diet
ใส่สควอช Acorn บด
ทุกคนในครอบครัวของฉันถามถึงวินาทีที่ฉันทำเมื่อเร็วๆ นี้ และฉันชอบความเรียบง่าย เรา ไม่ได้ใช้ไมโครเวฟ ดังนั้นสูตรจึงให้คำแนะนำในการใช้เตาอบ (แต่ไมโครเวฟใช้ได้นะ ฉันยังไม่ได้ลอง) ฉันคิดว่ารสชาติไม่สามารถเอาชนะได้ด้วยการอบในเตาอบ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ใช้เวลาเพิ่มเติมในการปรุงอาหารในลักษณะนั้น
ฉันเพิ่มน้ำมันมะพร้าวในสูตรนี้สำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัส คุณสามารถใช้เนยหรือแม้แต่น้ำมันมะกอกได้หากคุณไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์จากนมหรือมะพร้าว แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างออกไปบ้าง เครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ แต่ฉันชอบที่จะใช้ เกลือจริง ๆ แล้วปล่อยให้สควอชมีรสหวานอ่อน ๆ
แม้ว่าคุณจะไม่คิดว่าคุณชอบสควอชโอ๊ก ให้ลองสูตรนี้ การอบในเตาอบดึงความหวานตามธรรมชาติของสควอชโอ๊กออกมาและมีรสชาติคล้ายกับมันเทศ
สูตรสควอช Acorn บด
วัตถุดิบ
- สควอชโอ๊ก ขนาดกลาง 2 ลูก
- เนย ¼ ถ้วย (หรือน้ำมันมะพร้าว)
- 2 ช้อนชา เกลือ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และกระเทียม แล้วแต่ชอบ)
คำแนะนำ
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F.
-
สควอชผ่าครึ่งแล้วตักเมล็ดออก
-
วางคว่ำหน้าลงในจานอบขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำประมาณ ½ นิ้ว
-
นำเข้าอบ 30-45 นาที แล้วแต่ขนาดของสควอช จนกว่าผิวจะแทงง่ายด้วยส้อมและเนื้อจะนุ่ม
-
นำออกจากเตาแล้วตักเนื้อสควอชออก
-
ใส่ในชามและใส่เนยหรือน้ำมันมะพร้าวและเกลือ
-
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-
เสิร์ฟเหมือนบดมันบดหรือมันเทศและเพลิดเพลิน!
หมายเหตุ
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
คุณเคยทำสควอชโอ๊ก? คุณเตรียมตัวอย่างไร?
