สารทดแทนกาแฟ Autoimmuni-Tea

สารบัญ
ฉันรักกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อฉันปรุงมันด้วยไขมันและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีบางครั้งที่ฉันเลือกที่จะไม่ดื่มกาแฟ (เช่น ระหว่าง การรีเซ็ตภูมิคุ้มกันต้านตนเอง 30 วัน )
ทำไมไม่มีกาแฟ?
ฉันไม่ได้ต่อต้านกาแฟเลย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มาจากกาแฟ อย่างไรก็ตาม ในบางครั้ง ฉันพบว่าไม่ควรดื่มกาแฟและมีคนจำนวนเล็กน้อยที่ไม่ยอมดื่มกาแฟเลย
ฉันหลีกเลี่ยงกาแฟในการรีเซ็ตภูมิต้านทานผิดปกติเพราะในทางเทคนิคแล้วกาแฟเป็นเมล็ดพืช ไม่ใช่เมล็ดพืช ดังที่ Sarah Ballantyne อธิบายว่า:
กาแฟทำมาจากเมล็ดพืช (ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว แต่เป็นเมล็ดของผลกาแฟ) สิ่งนี้ควรทำให้เราตื่นตัวในทันทีเนื่องจากเมล็ดมักจะมีสารป้องกันเพื่อป้องกันการย่อยอาหารและด้วยเหตุนี้จึงรับประกันการอยู่รอดของสายพันธุ์พืช ในกรณีของข้าวสาลี สารประกอบเหล่านั้นทำให้การซึมผ่านของลำไส้เพิ่มขึ้น (เช่น ลำไส้รั่ว) และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้ดีขึ้นเพื่อการอักเสบที่เกินจริง และอาจก่อให้เกิดการสร้างแอนติบอดีต่อร่างกาย ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราอย่างชัดเจน ในกรณีของเมล็ดเล็กน้อยในบลูเบอร์รี่ สารประกอบเหล่านั้นมีระดับความเป็นพิษต่ำจนมีผลกระทบต่อสุขภาพของเราเล็กน้อย (และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์และโพลีฟีนอลในบลูเบอร์รี่มากกว่าการชดเชย!)
คนส่วนใหญ่กินกาแฟได้ดี แต่ฉันพบว่าการหยุดดื่มมันเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือนานๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของฉันทำงานได้ดีและผสมสิ่งต่างๆ ขึ้นเล็กน้อย
ความกังวลที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งเกี่ยวกับกาแฟคือปริมาณคาเฟอีน อีกครั้ง หลายคนทำได้ดีกับสิ่งนี้ แต่ฉันพบว่ารูปแบบคอร์ติซอลของฉันตรงกันข้ามกับที่ควรจะเป็น (ต่ำในตอนเช้าและสูงในคืนหนึ่ง) และพบว่าการถอดกาแฟและคาเฟอีนออกชั่วคราวช่วยได้มาก
นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรค celiac ควรพิจารณาถอดกาแฟออกเนื่องจากอาจเกิดปฏิกิริยาข้ามได้ จาก มิกกี้ เทรสคอตต์ :
หากคุณมีโรค celiac หรือแพ้กลูเตน คุณควรสำรวจความเป็นไปได้ที่กาแฟอาจเป็นอันตรายต่อคุณอย่างแน่นอน กาแฟเป็นอาหารที่ทำปฏิกิริยาข้ามกลุ่มกันมากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับกลูเตน ซึ่งหมายความว่าร่างกายของบางคนอาจจำได้ว่าเหมือนหรือคล้ายกันมาก
กล่าวอีกนัยหนึ่ง กาแฟเป็นสิ่งที่ดีสำหรับบางคน แต่บางคนมีปัญหากับกาแฟ วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทราบคือการถอดออกเป็นเวลาหนึ่งเดือน (หรือนานกว่านั้น) แล้ววัดปฏิกิริยาเมื่อมีการเพิ่มกลับเข้าไป
ทางเลือก…
ฉันยังคงชอบดื่มอะไรอุ่นๆ และบำรุงกำลังในตอนเช้า ดังนั้นเมื่อกาแฟไม่ใช่ตัวเลือก ฉันทำชาสมุนไพรแทน ไม่เหมือนกันทุกประการ แต่เป็นวิธีที่ง่ายในการแอบเข้าไปในโปรตีนคอลลาเจนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ฉันยังกินน้ำซุปกระดูกอุ่น ๆ ในบางครั้ง แม้ว่ามันจะไม่ได้มีเสน่ห์แบบเดียวกัน สำหรับกาแฟทดแทนสมุนไพร Autoimmuni-Tea ของฉัน ฉันพบว่าชาและสมุนไพรหลายชนิดใช้ได้ผล รายการโปรดของฉันคือ:
- ชารากดอกแดนดิไลอัน – ของโปรด ว่ากันว่าดีสำหรับตับและการย่อยอาหาร และฉันชอบรสชาติที่เป็นดิน
- ชารอยบอส – อีกทางเลือกที่ดี หวานกว่า แดนดิไลออน เล็กน้อยตามธรรมชาติและมีรสชาติดีเยี่ยม
- ชาผู่เอ๋อร์ – ชาที่ อุดมด้วยดินซึ่งว่ากันว่าช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอล (ไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉัน) และสิ่งอื่น ๆ ฉันไม่เคยกินยานี้ในขณะตั้งครรภ์/กำลังพยาบาล และจะตรวจสอบกับเอกสารก่อนหากคุณเป็น
ฉันยังเพิ่ม:
- เนยที่เลี้ยงด้วยหญ้า: แหล่งวิตามิน K2 ที่ดีซึ่งช่วยขจัดหลอดเลือดแดงและมีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยว่าสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ ( แหล่ง ) (หมายเหตุ: ฉันจะไม่เพิ่มสิ่งนี้เมื่อฉันใช้โปรโตคอลภูมิต้านทานผิดปกติจนกว่าฉันจะใช้อย่างน้อยหนึ่งเดือนแม้ว่าฉันจะพบว่าฉันทนต่อเนยได้ดี) เนยเป็นอีกทางเลือกที่ดี
- น้ำมันมะพร้าว : (หรือ น้ำมัน MCT ) เป็นแหล่งที่ดีของกรดลอริกและกรดไขมันสายกลาง ซึ่งเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายและสมอง
- คอลลาเจน ไฮโดรไลเสต : เจลาตินรูปแบบที่ย่อยง่ายที่สนับสนุนผิวหนัง ผม เล็บ และการย่อยอาหาร และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
สูตรทดแทนกาแฟ Autoimmuni-Tea
วัตถุดิบ
- ชาที่ชงได้ 1 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว หรือเนยหญ้าถ้าทนได้
- 1-2 TBSP คอลลาเจนไฮโดรไลเสต
- ½ ช้อนชา ถั่ว วานิลลา หรือ สารสกัดวานิลลา ตัวเลือก
คำแนะนำ
-
ชงชาเข้มข้นด้วยถุงชาที่เลือก
-
เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และผสมเป็นเวลา 15-20 วินาทีจนเป็นอิมัลชัน
-
สนุก.
โภชนาการ
คุณดื่มอะไรในตอนเช้า? กาแฟ? ชา? น้ำ? แบ่งปันด้านล่าง!