สูตรกาแฟเพื่อสุขภาพ (พร้อมเนย!)
สารบัญ
หลังจากโพสต์บน Facebook เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ฉันพูดถึงว่าฉันใส่ส่วนผสมแปลก ๆ ลงในกาแฟของฉัน ฉันได้รับอีเมลสองสามฉบับเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม …
ฉันมีความสัมพันธ์แบบรัก/เกลียดกับกาแฟ โดยพื้นฐานแล้วฉันชอบกาแฟ แต่ต่อมหมวกไตของฉันไม่ได้ชอบมันเสมอไป! นอกจากนี้ เนื่องจากฉันไม่กิน/ดื่มน้ำตาลหรือผลิตภัณฑ์จากนมพาสเจอร์ไรส์มากนัก ฉันจึงสามารถทำกาแฟที่น่าเบื่อได้ … จนถึงตอนนี้
ดื่มไขมัน…
คะแนนโบนัสให้กับทุกคนที่คิดถึง Ross!
ฉันมักจะผสมน้ำมันมะพร้าวลงในกาแฟหรือชาเพื่อให้แน่ใจว่าฉันบริโภคไขมันที่มีประโยชน์เพียงพอ แม้ว่ามันจะลอยอยู่ด้านบนเสมอและเนื้อสัมผัสนั้นหยาบในบางครั้ง (โดยเฉพาะเมื่อฉันตั้งครรภ์ … เนื้อสัมผัสทำให้ฉันคลื่นไส้มาก!) . ตามคำแนะนำของเพื่อน ฉันลองสิ่งแปลกใหม่ที่กลายเป็นรายการโปรดใหม่ของฉัน!
โดยพื้นฐานแล้ว ฉันผสมน้ำมันมะพร้าวกับเนยจืดออร์แกนิกที่เลี้ยงด้วยหญ้า (ใช่ … เนย) ลงในกาแฟด้วยวานิลลาเล็กน้อยและบางครั้งก็มีหญ้าหวานหยดหนึ่งหยด เครื่องปั่นผสมน้ำมันมะพร้าวและเนยเพื่อให้เนื้อครีมมีความมันมากกว่าน้ำมัน และเป็นวิธีที่อร่อยในการได้รับไขมันที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้น กาแฟเพื่อสุขภาพชนิดนี้ยังให้พลังงานเพิ่มขึ้นอีกมากตลอดทั้งวันโดยไม่ทำให้กระวนกระวายใจ
ซึ่งคล้ายกับสูตรกาแฟ Bulletproof® ที่แนะนำและเป็นที่นิยมโดย Dave Asprey แม้ว่า Dave จะใช้ น้ำมัน MCT แทนน้ำมันมะพร้าว ทั้งสองมีประโยชน์ แต่น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันมากกว่าในขณะที่น้ำมัน MCT เข้มข้นให้พลังงานและสมองเพิ่มขึ้นในทันที 
ฉันยังลอง กาแฟกันกระสุน ของเขาซึ่งนุ่มนวลกว่ากาแฟปกติมากและเขาอ้างว่าผลิตอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของสารพิษจากเชื้อรา: “เมล็ดกาแฟส่วนใหญ่ถูกแปรรูปโดยการทิ้งไว้กลางแดดและองค์ประกอบต่างๆ ให้เหี่ยวเฉาและแห้ง หรือโดยการกด พวกเขาและปล่อยให้พวกเขาหมัก (เน่าเสีย) เพื่อขจัดชั้นนอกของถั่ว เทคนิคทั้งสองนี้เป็นที่รู้จักในการผลิตสารพิษจากเชื้อราในระดับที่มีนัยสำคัญเมื่อช่วยเพิ่มรสชาติ เมล็ดกาแฟที่ได้รับการอัพเกรดจะได้รับการประมวลผลด้วยเครื่องจักรทันทีหลังจากหยิบโดยใช้น้ำเย็นสะอาดเท่านั้น กระบวนการที่มีราคาแพงกว่านี้ปลอดภัยกว่าเพราะช่วยลดเชื้อราหรือแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากผลกระทบต่อสุขภาพของคุณได้อย่างมาก “
ฉันยังใช้กาแฟออร์แกนิกรูปแบบอื่นๆ ด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
สูตรกาแฟกันกระสุน
วัตถุดิบ
- กาแฟ ออร์แกนิก ต้ม 1 ถ้วย (หรือ กาแฟสมุนไพร หรือ ชาชัย )
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว (หรือมากกว่านั้นฉันมักจะใส่ใน 2-3 TBSP)
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- ¼ ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 3 หยด สารสกัดจาก หญ้าหวาน (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
-
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 20 วินาทีจนเป็นฟอง ดื่มทันทีและเพลิดเพลินไปกับพลังงานทั้งหมด!
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
หมายเหตุเพิ่มเติม : ฉันใช้ น้ำมันตับปลาหมัก ก่อนดื่มเพื่อให้วิตามินที่ละลายในไขมันทั้งหมดมีไขมันที่เป็นประโยชน์ย่อยด้วย หากคุณไม่ได้ทาน น้ำมันมะพร้าว เป็นประจำ ให้เริ่มด้วยช้อนชาและออกกำลังกาย เพราะถ้ามากเกินไปในคราวเดียวอาจทำให้กระเพาะปั่นป่วนได้ น้ำมันมะพร้าวมักจะเพิ่มการเผาผลาญและบางคนสังเกตเห็นว่ารู้สึกอุ่นขึ้นหรือเหมือนหัวใจเต้นแรงหากพวกเขาเริ่มเร็วเกินไป
ฉันยังเพิ่งเริ่ม เพิ่มคอลลาเจนผงสำหรับโปรตีนพิเศษ และสำหรับผม, ผิวหนังและเล็บสนับสนุน และมันทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม!
คุณดื่มกาแฟไหม? ใส่เนยลงไป? แปลกเกินไป? ชั่งน้ำหนักด้านล่าง!
