สูตรซุปมะเขือเทศอย่างง่าย (Stovetop หรือ Instant Pot)

ฉันชอบบรรยากาศของ ซุป ที่บ้านของเราเมื่อ Instant Pot เริ่มอาศัยอยู่บนเคาน์เตอร์และอาหารเพื่อความสะดวกสบายสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นที่ชื่นชอบทั้งหมดเริ่มหมุนเวียน อันที่จริง ซุปมะเขือเทศเป็นหนึ่งในซุปที่ฉันชอบก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารจริง ตอนนี้ ฉันไม่คิดว่าฉันจะกินกระป๋องถ้าฉันพยายาม แต่แบบโฮมเมดนี้วิเศษมาก

โบนัสอีกอย่างของการทำซุปแบบโฮมเมดคือความเก่งกาจ สูตรนี้ยังปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีนมได้อย่างง่ายดาย และคุณสามารถเพิ่มหรือลดกระเทียมและเกลือได้ตามความชอบของครอบครัวคุณ (คะแนนของฉันคือกระเทียมมากกว่าเสมอ!)

วิธีทำซุปมะเขือเทศ (จากมะเขือเทศสด!)

สูตรนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและสามารถทำได้ในหม้อเพียงใบเดียวถ้าคุณมีเครื่องปั่น (หนึ่งใน เครื่องมือครัวที่ฉันชอบ ) สูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของธัญพืชและนม แต่มะเขือเทศเป็นสีกลางคืน ดังนั้นสูตรนี้จึงอาจไม่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ มีปัญหาภูมิต้านตนเอง

ตัวเลือกหม้อทันที

ในการปรับให้เข้ากับ Instant Pot ให้ผัดน้ำมันหรือเนย หัวหอม และกระเทียมในหม้อทันทีประมาณ 2-3 นาที คนตลอดเวลา เพิ่มส่วนผสม ปิดด้านบน และตั้งค่าความดันสูงเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้ไอน้ำปล่อยตามธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที ถอดฝาและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแช่ในหม้อและเสิร์ฟ

วิธีการแต่งตัวซุปมะเขือเทศ

ฉันชอบที่จะเสิร์ฟซุปมะเขือเทศกับเครื่องเคียงตามฤดูกาล บางครั้งก็ง่ายเหมือนแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นหรือบางครั้งก็แฟนซีเหมือน สลัดบีทรูทและผักชนิดหนึ่ง แสนอร่อย

หากคุณส่วนใหญ่ไม่มีธัญพืชแต่ยังคงต้องการรสชาติของการจับคู่ชีสย่างแบบคลาสสิก ให้ราดซุปด้วย Parmesan Chips กรุบกรอบ

แนวคิดอื่นๆ ในการเพิ่มพื้นผิวและรสชาติที่สนุกสนาน (และแม้กระทั่งเพิ่มผักให้มากขึ้นด้วย!):

• ไก่ย่างสับเป็นอาหารมื้อหลัก
• โยเกิร์ตกรีกหมุนวน (ใช้โยเกิร์ตที่ปราศจากนมหากต้องการ)
• Pepitas คั่ว (เมล็ดฟักทอง) หรือถั่วไพน์
• เพสโต้โหระพา
• ผักโขมสับและร่วงโรย
• บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ผัดกับหัวหอมและกระเทียม)
• คูลิสแครอทย่าง

ไม่มีเวลาที่จะทำตั้งแต่เริ่มต้น?

ใช้เวลาไม่ถึง 30 นาทีในการทำซุปนี้ แต่ชีวิตยุ่งและบางครั้งฉันก็ไม่มีเลย Kettle & Fire ผู้ผลิตน้ำซุปที่ฉันชอบก็มี ซุปมะเขือเทศสำเร็จรูปที่น่าทึ่ง ซึ่งฉันแน่ใจว่าจะเก็บไว้ในตู้กับข้าวสำหรับคืนที่วุ่นวาย รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการดีพอๆ กับโฮมเมด!

พิมพ์ เข็มหมุด

4.14 จาก 15 โหวต

สูตรซุปมะเขือเทศอย่างง่าย

ซุปมะเขือเทศที่ง่ายและรวดเร็ว สามารถเลือกธัญพืชและนมได้

.414L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z”> ซุป คอร์ส

เวลาเตรียม 10 นาที

เวลาทำอาหาร 20 นาที

เวลาทั้งหมด 30 นาที

เสิร์ฟ 4 +

แคลอรี่ 367 kcal

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

• ¼ ถ้วย น้ำมันมะพร้าว (หรือเนย)
• 1 หัวหอมสีเหลือง ขนาดกลาง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• กระเทียม 3 กลีบ (สับ)
• 28 ออนซ์ มะเขือเทศหั่นเต๋า (หรือมะเขือเทศสด 6 ลูก)
• โหระพา สด ½ ถ้วย (สับละเอียด หรือ โหระพาแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ)
• 2 ถ้วย น้ำซุปไก่
• 1 ถ้วย กะทิ (หรือครีมหนักถ้าไม่ใช่นมฟรี)
• 6 ออนซ์ วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ

cipe-203614-instructions-container wprm-block-text-normal” data-recipe=”203614″>

ดูเพิ่มเติม:  12 Healthy (& Guest-Worthy) Summer Desserts

คำแนะนำ

• ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะขนาดใหญ่พร้อมเนยหรือน้ำมันมะพร้าว
• ผัดด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง
• ใส่กระเทียมสับและมะเขือเทศลงไปผัดต่ออีก 2 นาที
• เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• ลดความร้อนและเคี่ยวอย่างน้อย 5 นาที เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเคี่ยวได้นานถึง 30 นาที
• หากต้องการ ให้ใช้ เครื่องปั่นแบบจุ่ม เพื่อผสมในหม้อจนเนียน
• ประดับด้วยโหระพาสับและเสิร์ฟ

หมายเหตุ

ใส่ไก่สับที่เหลือเพื่อให้เป็นมื้อที่สมบูรณ์

คุณสามารถแช่แข็งซุปมะเขือเทศได้ไหม

มันใช้งานได้สำหรับฉันโดยทำตาม คำแนะนำเหล่านี้

โภชนาการ

เสิร์ฟ: 1 1/2 ถ้วย | แคลอรี่: 367 kcal | คาร์โบไฮเดรต: 26.5 ก. | โปรตีน: 8.5 ก. | ไขมัน: 27.9 ก. | ไขมันอิ่มตัว: 20.5 ก. | คอเลสเตอรอล: 34 มก. | โซเดียม: 896 มก. | ไฟเบอร์: 6.1 ก. | น้ำตาล: 15.1 กรัม