สูตรสควอชพริกไทยมะนาวพริกไทย
สารบัญ
ในความคิดของฉัน พริกมะนาวทำให้ทุกอย่างดีขึ้น ฉันปรุงเครื่องปรุงเองเป็นจำนวนมาก และพริกมะนาวก็เป็นพริกที่มักใส่ลงไปในทุกอย่างตั้งแต่ไข่เจียว เนื้อสัตว์ ไปจนถึงผักย่าง และพริกมะนาวก็อร่อยด้วย
หากคุณยังไม่ได้เป็นแฟนของ cushaw squash ที่น่าทึ่ง สูตรนี้จะทำให้คุณกลายเป็นหนึ่งเดียว! เป็นอาหารที่หลากหลายที่สุดเท่าที่ฉันเคยพบ มา เหมาะสำหรับทุกอย่างตั้งแต่เครื่องเคียงไปจนถึงของหวานและแม้แต่สมูทตี้
จะหา Cushaw ได้อย่างไร?
น่าเสียดายที่ร้านค้าส่วนใหญ่ไม่ได้พกสควอชคูชอว์เป็นประจำ แม้ว่าร้านค้าที่สต็อกจากฟาร์มในท้องถิ่นอาจดำเนินการตามฤดูกาลในบางพื้นที่ ข่าวดีก็คือว่าคุชอว์นั้นปลูกง่ายอย่างเหลือเชื่อหรือราคาไม่แพงมาก ถ้าคุณสามารถหาซื้อได้จากฟาร์มในท้องถิ่นหรือฟักทอง
หากคุณสามารถหาสควอชได้ ให้เก็บเมล็ดพืชไว้! หากคุณมีลูกวัยเรียน ฉันแนะนำให้พวกเขามีเบาะรองนั่งในสวนหลังบ้าน Cushaw มีรสชาติคล้ายกับสควอชโอ๊ก, บัตเตอร์นัทและฟักทองผสมกันและสามารถใช้แทนสูตรใดก็ได้ในสูตร โดยการปลูกเพียงแค่คัชอว์ คุณสามารถเปลี่ยนสควอชฤดูหนาวส่วนใหญ่ได้ (ยกเว้นสปาเก็ตตี้) และพวกมันจะจัดเก็บได้ง่ายในบริเวณที่มีอากาศเย็นในบ้านของคุณ คุณยังสามารถถนอมคัชอว์ได้อย่างง่ายดายด้วยการสับหรือบดและแช่แข็ง
ฉันเคยใช้ในซุป สตูว์ พาย พริก และแม้แต่สูตรขนมอบ แพทช์ฟักทองในพื้นที่ของเราขายสควอชเหล่านี้ในราคาเพียง 4.00 ดอลลาร์ และเนื่องจากขนาดเฉลี่ยอยู่ที่ 15-20 ปอนด์ พวกมันจึงเป็นผักที่ราคาถูกที่สุดที่ฉันพบ
มะนาวพริกไทย Cushaw Squash
เช่นเดียวกับสควอชเอง สูตรนี้มีความหลากหลายมาก สมุนไพรหรือเครื่องเทศใดๆ ก็ตามที่สามารถใช้ในการย่างคัชอว์ได้ และในขณะที่ฉันได้รวมคำแนะนำสำหรับการคั่วบนเตาแล้ว วิธีนี้สามารถทำได้ง่ายในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ด้วยผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงกัน
สูตรสควอชพริกไทยมะนาวพริกไทย
วัตถุดิบ
- 4 ถ้วย cushaw
- 2 TBSP น้ำมันมะพร้าว
- 1 ช้อนชา พริกมะนาว
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ½ ช้อนชา เกลือ
คำแนะนำ
-
ปอกคัชอว์แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด ½ นิ้ว รวม 4 ถ้วย
-
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดกลาง
-
ใส่ cushaw และเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในกระทะและคนให้เข้ากัน
-
ผัด กวนเป็นครั้งคราว ประมาณ 10 นาที หรือจนนุ่ม
หมายเหตุ
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
วิธีอื่นในการใช้ Cushaw
- น้ำซุปข้นและใช้แทน น้ำซุปข้นฟักทอง ในพายและสูตรอื่น ๆ
- ปอก สับ และแช่แข็งเพื่อใช้ในซุปและสตูว์
- อบเป็นชิ้นๆ ทานกับข้าวสวย
- ย่างกับสารให้ความหวาน เนย และ อบเชย หรือ พายฟักทองเครื่องเทศ สำหรับ ของหวานที่อุดมด้วยสารอาหาร
- ใช้น้ำซุปข้นฟักทองปรุงสุกในสมูทตี้
คุณจะใช้สควอชนี้อย่างไร? แบ่งปันแนวคิดด้านล่าง!
