สูตรเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์ธรรมชาติ (พร้อมตัวเลือกรสชาติ)
สารบัญ
การดื่ม น้ำสะอาดบริสุทธิ์ให้ เพียงพอถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อสุขภาพโดยรวม ในกรณีส่วนใหญ่ น้ำเพียงอย่างเดียวเป็นสิ่งมหัศจรรย์ สำหรับช่วงเวลาของการออกกำลังกายและการออกแรงที่เหงื่อทำให้สูญเสียแร่ธาตุ สูตรเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์ธรรมชาติแบบโฮมเมดก็มีประโยชน์เช่นกัน
นี่คือเหตุผล:
น้ำเปล่าไม่มีอิเล็กโทรไลต์ในระดับสูง ร่างกายสูญเสียแร่ธาตุจำนวนมากระหว่างการออกกำลังกาย การเพิ่มอิเล็กโทรไลต์และแร่ธาตุจะช่วยคืนความชุ่มชื้นหลังจากออกกำลังกายหนักมากหรือเหงื่อออกมาก ไม่ได้หมายความว่าเราทุกคนควรดื่มเครื่องดื่มเกลือแร่เป็นประจำ แต่ก็มีประโยชน์ในบางครั้ง …
ชอบอันนี้:
นิทานเตือนใจของฉัน …
โพสต์นี้อาจมีชื่อว่า “วิธีหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายในโรงพยาบาลจำนวนมากสำหรับของเหลว IV ในช่วงวันหยุด” หวังว่าคุณจะสามารถเรียนรู้จากความผิดพลาดของฉันในเรื่องนี้
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
ในที่สุดสามีของฉันและฉันก็ได้ออกเดินทางเพื่อฉลองครบรอบ 10 ปีที่ยาวนานเกินกำหนด (มันเป็นเวลานานหลังจากวันครบรอบที่แท้จริงของเรา “การพักผ่อน” ของเขาคือการทำกิจกรรมทั้งหมด ดังนั้นเราจึงดำน้ำตื้น ล่องเรือ และมีแผนจะดำน้ำลึก
ปกติถ้าเราจะออกแดดทำกิจกรรมที่ต้องออกแรงหนักๆ ฉันก็ทำสูตรนี้แล้วมีติดตัวไปด้วย ในทริปนี้ เนื่องจากเด็กๆ ไม่ได้อยู่กับเรา ฉันจึงลืมส่วนผสมบางอย่างไปอย่างโง่เขลา และคิดว่าฉันจะดื่มน้ำให้เพียงพอ นั่นใช้ได้ดีจนถึงคืนหนึ่ง (หลังจากวันที่ยาวนานของการดำน้ำตื้น) ฉันทานไวน์พร้อมอาหารค่ำและอาจมีน้ำไม่เพียงพอ
เช้าวันรุ่งขึ้นเราไม่มีน้ำไม่มีก๊อกในห้องเลยหยิบกาแฟขึ้นมาแทนและคิดว่าจะได้น้ำเมื่อเราไปถึงชายหาด
คิวความร้อนอ่อนเพลีย
ชายหาดมีผู้คนพลุกพล่านจึงต้องใช้เวลาสองสามชั่วโมงเพื่อนำน้ำของเรา ตอนนั้นฉันสังเกตว่าฉันปวดหัว ฉันเริ่มดื่มน้ำแต่อาการปวดศีรษะรุนแรงขึ้น และฉันก็เริ่มมีอาการชีพจรเต้นเร็ว เวียนศีรษะ และคลื่นไส้ด้วย
เรากลับไปที่ห้องและฉันก็คลายร้อน ดื่มน้ำ และพักผ่อน แต่อาการยังคงมีอยู่และฉันรู้สึกอ่อนเพลียและวิงเวียนมากขึ้นตลอดทั้งวัน ในคืนนั้น ฉันรู้ว่าแม้จะดื่มน้ำมาก ๆ ฉันก็ยังมีอาการขาดน้ำเล็กน้อยและอ่อนเพลียจากความร้อน
เราตัดสินใจไปโรงพยาบาลเพื่อรับของเหลว ฉันอาจจะสบายดีกับการพักผ่อนและเติมน้ำในอีกไม่กี่วันข้างหน้า แต่เราใกล้จะสิ้นสุดการเดินทางแล้ว และฉันไม่อยากนอนบนเตียงตลอดช่วงวันหยุดที่เหลือของเรา
โรงพยาบาลนานาชาติ …
ในหลาย ๆ ด้าน โรงพยาบาลนานาชาติที่เราไปนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าโรงพยาบาลที่บ้านมาก เราเช็คอินได้อย่างรวดเร็ว สามารถชำระเงินล่วงหน้าได้ และหมอก็ตกลงว่าฉันมีอาการอ่อนเพลียจากความร้อนและสั่งการให้หลอดเลือด เขากล่าวว่าเนื่องจากอิเล็กโทรไลต์ของฉันหมดจากเหงื่อออก ฉันจึงมีปัญหาในการคืนน้ำจากน้ำเพียงอย่างเดียว เนื่องจากร่างกายของฉันต้องการแร่ธาตุมากเท่ากับของเหลว (ของเหลว IV เป็นไอโซโทนิก ซึ่งหมายความว่ามีความเข้มข้นของแร่ธาตุเท่ากับเลือด)
แพทย์ตัดสินใจสอด IV ในมือของฉัน ดังนั้นฉันจึงคาดว่าเข็มผีเสื้อขนาดเล็กปกติมักใช้สำหรับสิ่งนี้ แต่เขาดึงเข็มขนาด 12 เกจออกมา (เช่นชนิดที่ใช้เมื่อคุณให้เลือด) หลังจาก IV ที่เจ็บปวดที่สุดในชีวิตของฉัน (และฉันมีมาก … เพราะทารก) ของเหลวอยู่ในนั้นและฉันก็รู้สึกดีขึ้นทันที
ดังนั้นหลังจากนั่งอยู่ในโรงพยาบาลนานาชาติเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อรับน้ำหล่อเลี้ยงด้วย IVs ฉันก็อดคิดไม่ได้ว่าสิ่งที่ง่ายกว่า ถูกกว่า และเจ็บปวดน้อยกว่านั้นจะเป็นอย่างไรถ้าฉันจำส่วนผสมของเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์นี้ได้ในขณะเดินทาง
ทำไมไม่ดื่มเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์แบบปกติ?
เหตุใดจึงไม่ลองดื่มเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์ที่มีอยู่มากมาย (Gatorade, Powerade ฯลฯ ) ในทุกวันนี้?
พวกเขาไม่เพียงแต่มี ส่วนผสมที่น่าสงสัย มากมาย แต่การทำของคุณเองนั้นง่าย รวดเร็ว และมีสุขภาพดีกว่ามาก
เครื่องดื่มเกลือแร่เป็นประจำประกอบด้วยส่วนผสมเช่น:
น้ำ, น้ำเชื่อมซูโครส , น้ำเชื่อมกลูโคสฟรุกโตส , กรดซิตริก, รสองุ่นธรรมชาติพร้อมรสธรรมชาติอื่นๆ, เกลือ, โซเดียมซิเตรต, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, แดง 40, น้ำเงิน 1 .
พวกเขามักจะมีรสชาติเหมือนผลไม้ แต่มีฉลากที่ระบุว่า “ไม่มีผลไม้”
ฉันพร้อมสำหรับการให้ความชุ่มชื่นอีกครั้ง แต่โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต “รสธรรมชาติ” ลึกลับและ สีย้อมเทียม จำเป็นจริงๆหรือ? ฉันรู้จากประสบการณ์ว่าส่วนผสมเหล่านี้มักทำให้ฉันรู้สึกแย่และไม่คุ้มค่า
ในตอนนี้ เมื่อเราต้องการมากกว่าแค่น้ำเพื่อเติมน้ำ (เกมซอฟต์บอล ไตรกีฬา แรงงาน ฯลฯ) เราจึงสร้างเวอร์ชันของเราเอง
สูตรเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์กีฬาธรรมชาติ
น้ำมะพร้าวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเกลือแร่ทางเลือกที่ง่ายที่สุดและสามารถใช้ได้ตามที่เป็นอยู่
เห็นได้ชัดว่า น้ำมะพร้าว มีโครงสร้างคล้ายกับของเหลวที่ใช้ในการให้น้ำทางหลอดเลือด ด้วยเหตุนี้จึงมีข่าวลือว่ามีการใช้ในช่วงสงครามแปซิฟิกเพื่อทดแทนอิเล็กโทรไลต์ IV มันทำให้เครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์ธรรมชาติค่อนข้างดีในตัวมันเองหรือกับน้ำมะนาว
น้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมมากกว่าเครื่องดื่มเกลือแร่และแหล่งโซเดียมจากธรรมชาติ นักกีฬาหลายคนสาบานด้วยสิ่งนี้ในทุกวันนี้และฉันก็มีมันอยู่ในมือระหว่างการทำงานครั้งสุดท้ายของฉัน
ข้อเสียอย่างเดียวของน้ำมะพร้าวคือราคา ถ้าคุณต้องการทางเลือกที่ไม่แพง (แต่ยังดีต่อสุขภาพและอร่อย) สูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดรองลงมา
สูตรเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์โฮมเมดธรรมชาติ
คุณสามารถทำสูตรนี้ได้หลายวิธี แต่อัตราส่วนเป็นส่วนที่สำคัญที่สุด เบสเป็นของเหลวที่ดีต่อสุขภาพและตัวเลือกที่ดีได้แก่:
- ชาสมุนไพร
- น้ำมะพร้าว
- น้ำเปล่า
- บางคนชอบ เครื่องดื่มใบใหม่เหล่านี้ เป็นฐานเช่นกัน
ในการเปลี่ยนของเหลวพื้นฐานเป็นเครื่องดื่มเกลือแร่ ให้เพิ่มส่วนผสมบางส่วนหรือทั้งหมดเหล่านี้:
- เกลือ – เกลือคุณภาพสูงเพิ่มโซเดียมและแร่ธาตุอื่นๆ
- แคลเซียมหรือแมกนีเซียม – การเติม ผงแคลเซียมแมกนีเซียม คุณภาพสูงช่วยเติมเต็มแร่ธาตุ
- น้ำผลไม้ – ไม่บังคับ แต่จะเติมความหวานและน้ำตาลธรรมชาติหากจำเป็นระหว่างออกกำลังกาย
- รสธรรมชาติ – ฉันไม่ได้พูดถึงชื่อที่ฟังดูน่าฟังกว่าสำหรับผงชูรสที่ไม่ค่อยดีนัก เพิ่มรสธรรมชาติในรูปของขิงสด สมุนไพรสด หรือแม้แต่ สารสกัดจากหญ้าหวานธรรมชาติ
- LMNT – ฉันเป็นแฟนตัวยงของ ถุงเกลือที่ปรุงแต่งเหล่านี้ ซึ่งแทนที่อิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญที่สูญเสียไปจากการขับเหงื่อ อันที่จริงพวกมันทำงานได้อย่างน่าทึ่งด้วยน้ำเปล่า
- Jigsaw Health Electrolyte Supreme – ลองรสชาติ Berry-licious!
สูตรเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์: ส่วนผสมพื้นฐาน
นี่คือสูตรพื้นฐานและอัตราส่วนที่ฉันใช้ แต่คุณสามารถปรับแต่งตามความชอบส่วนตัวของคุณได้:
สูตรเครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์กีฬาธรรมชาติ (พร้อมตัวเลือกรสชาติ)
วัตถุดิบ
- ของเหลว 1 ควอร์ เช่น ชา สมุนไพร ชาเขียว น้ำ มะพร้าว หรือน้ำเปล่า
- เกลือหิมาลัย 1/8 -1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา ผงแคลเซียมแมกนีเซียม
- ¼ถ้วยหรือมากกว่า 100% ตัวเลือกน้ำผลไม้
- สารให้ความหวาน 1-2 TBSP เช่น น้ำผึ้ง หรือ หญ้าหวาน เป็นทางเลือก ฉันแนะนำให้ต้ม ใบหญ้าหวาน ลงในของเหลวพื้นฐานสำหรับตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติที่สุด
คำแนะนำ
-
ชงชาถ้าใช้หรือของเหลวฐานอุ่นเล็กน้อย
-
เพิ่ม เกลือทะเล และแคลเซียมแมกนีเซียมและผสม
-
หากใช้ ให้เติมน้ำผลไม้และสารให้ความหวาน แล้วผสมหรือเขย่าให้เข้ากัน
-
เย็นและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
-
จะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน แต่ฉันชอบทำตามต้องการ
หมายเหตุ
เมื่อฉันไม่ได้อยู่บ้านเพื่อทำสิ่งนี้ ฉันพกแพ็คเก็ตอิเล็กโทรไลต์ที่ทำไว้ล่วงหน้า ฉันชอบแบรนด์ LMNT (เกลือทะเลรสส้มอร่อยมาก!)
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
อีกทางเลือกหนึ่งที่ง่ายคือการผสม วิตามินซีผง กับน้ำและน้ำผลไม้เล็กน้อย แม้ว่านี่อาจเป็นกรดเล็กน้อยระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง!
เราต้องการอิเล็กโทรไลต์จริงหรือ?
อุตสาหกรรมเครื่องดื่มเกลือแร่มีขนาดใหญ่! ฉันมักจะเห็นเด็ก 4 ขวบเล่นฟุตบอลดูดขวดและบรรจุเครื่องดื่มกีฬาสีสดใส สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถาม: เราต้องการอิเล็กโทรไลต์ทุกครั้งที่ออกกำลังกายหรือไม่?
มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างคนที่ออกกำลังกายเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพและนักกีฬาชั้นยอด นักกีฬาระดับสูงเผาผลาญของเหลว อิเล็กโทรไลต์ และน้ำตาลในเลือดจำนวนมากในระหว่างการฝึกและการแข่งขัน
ในฐานะนักกีฬาทั่วไปหรือนักสู้ในช่วงสุดสัปดาห์ พวกเราส่วนใหญ่อาจไม่ต้องการเครื่องดื่มเกลือแร่เกือบตลอดเวลา
ในโลกที่สมบูรณ์แบบ เราจะสามารถได้รับสารอาหารเพียงพอจากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว และไม่ต้องการอาหารเสริมหรือเครื่องดื่มเพิ่มเติมเช่นนี้
คำถามที่ว่าอิเล็กโทรไลต์และเครื่องดื่มเกลือแร่จำเป็นจริง ๆ หรือไม่นั้นแตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคล ในหลายกรณี น้ำบริสุทธิ์อาจเป็นทางเลือกที่ดีพอๆ กัน ดีกว่าเครื่องดื่มเกลือแร่นีออนที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงอย่างแน่นอน!
บทความนี้ได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์โดย Dr. Scott Soerries, MD , Family Physician and Medical Director of SteadyMD และเช่นเคย นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ส่วนบุคคล และเราขอแนะนำให้คุณพูดคุยกับแพทย์ของคุณ
เครื่องดื่มกีฬาที่คุณชอบคืออะไร? เคยทำเอง?
