สูตรเครื่องเทศ Mulling โฮมเมด

ไวน์ที่เหมาะสมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ถ้าฉันบอกคุณว่า ไวน์ จะอร่อยกว่านี้อีกล่ะ การผสมผสานเครื่องเทศแบบโฮมเมดนี้ทำขึ้นสำหรับไวน์หรือไซเดอร์ที่ปรุงแล้ว เครื่องเทศที่บดแล้วอุ่น หอมอร่อย และทำให้บ้านมีกลิ่นหอม!

เครื่องเทศที่บดแล้วไม่เพียงมีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจอีกด้วย เครื่องเทศ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และออลสไปซ์ ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น

เครื่องเทศ Mulling คืออะไร?

การ “ครุ่นคิด” หมายถึงการคิดหนักและไตร่ตรองอยู่ครู่หนึ่ง แต่เมื่อเราพูดถึงเครื่องดื่มผสมเครื่องเทศ หมายถึงเคี่ยวเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในของเหลวครู่หนึ่ง

มีตัวเลือกกลิ่นหอมมากมายสำหรับเครื่องเทศที่ใช้ในการผสมเครื่องเทศคลุกเคล้า

ฉันใช้เครื่องเทศแห้งทั้งหมด (ยกเว้นขิงสด) เพื่อให้ง่ายต่อการกรองในภายหลัง ฉันมักจะเปลี่ยนเครื่องเทศที่ฉันใช้ตามที่มีอยู่ แต่นี่คือสิ่งที่ฉันได้ลอง:

• อบเชยแท่ง
• ลูกจันทน์เทศ
• เปลือกส้มแห้ง ( มี วิธีทำง่ายๆ)
• เปลือกมะนาวแห้ง
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• กานพลูทั้งหมด
• ขิงสดหั่นฝอย
• ฝักกระวาน
• โป๊ยกั๊ก
• พริกไทยดำ

รายการด้านบนอาจดูน่ากลัว แต่ไม่มีวิธีที่ถูกหรือผิดในการทำเครื่องเทศโฮมเมด คุณสามารถเพิ่มทั้งเปลือกมะนาวและเปลือกส้ม เพิ่มเพียงเปลือกเดียว หรือข้ามทั้งสองอย่างก็ได้

โยนกระวานและพริกไทยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติหรือปล่อยทิ้งไว้ รสชาติที่เข้มข้นเช่นกานพลูอาจล้นหลามเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหากมีมากเกินไป

ใช้สูตรผสมเครื่องเทศนี้เป็นเทมเพลตและเข้ากับจมูกของคุณ!

วิธีที่สร้างสรรค์ในการใช้เครื่องเทศผสม Mulled ของคุณ

เครื่องเทศเครื่องเทศไม่ใช่ม้าตัวเดียว ชามเครื่องปรุงเล็กๆ รอบๆ บ้านทำให้การตกแต่งสวยงามและมีกลิ่นหอม พวกเขายังทำซองน้ำหอมที่ดี อย่างเช่น น้ำหอมปรับอากาศแบบ ลิ้นชักเหล่านี้

ในการทำซองใส่เครื่องหอมหรือบรรจุเครื่องเทศไว้เป็นของขวัญ คุณเพียงแค่ต้องมีอุปกรณ์ง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ถุงเหล่านี้สามารถหย่อนลงในไวน์หรือไซเดอร์ได้โดยตรง และทำให้จัดเก็บและทำความสะอาดได้ง่าย

คุณสามารถซื้อ ถุงเครื่องเทศผสมผ้าฝ้ายออร์แกนิกได้ ที่นี่ สำหรับประเภทเจ้าเล่ห์ พวกมันทำได้ง่ายจากผ้าสี่เหลี่ยม

วิธีทำเครื่องเทศบดสำหรับของขวัญ

หากคุณไม่ต้องการซื้อถุงใส่เครื่องเทศที่ทำจากผ้าฝ้าย ต่อไปนี้คือวิธีการทำง่ายๆ ที่ไม่ต้องเย็บ

• ใช้ผ้าขาวบางสองสามชั้น (2-4 ขึ้นอยู่กับความแน่นของผ้า) และวางเครื่องเทศที่ผสมไว้ตรงกลาง คุณสามารถใช้ที่กรองกาแฟแทนได้
• รวบขอบของมัดขึ้นแล้วมัดด้านบนให้แน่นด้วยเชือกหรือเกลียวในครัว อย่าใช้สิ่งใดที่จะทำให้ผ้าเป็นชิ้นๆ ในเครื่องดื่มที่เดือดปุดๆ เช่น เส้นด้าย

ด้วยวิธีการผสมเครื่องเทศที่ทั้งอร่อยและหอมกรุ่น คุณต้องลองดูสิ! นี่คือสูตร:

พิมพ์ เข็มหมุด

4 จาก 1 โหวต

สูตรเครื่องเทศ Mulling โฮมเมด

ทำแอปเปิ้ลไซเดอร์อุ่นๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศโฮมเมด

4 24″> คอร์ส เครื่องดื่ม

อาหาร อเมริกัน

เวลาเตรียม 5 นาที

เวลาทั้งหมด 5 นาที

เสิร์ฟ 16

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

• กานพลู 1 ช้อนโต๊ะ
• เปลือกส้มแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก 3 ดาว
• อบเชย 5 แท่ง
• กระวาน 5 ฝัก

คำแนะนำ

• ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมทั้งหมด

ใช้:

• เทแอปเปิลไซเดอร์หรือไวน์แดงประมาณ 1 แกลลอนลงในกระทะขนาดใหญ่ หม้อหุงช้า หรือหม้อทันที
• หากใช้กระทะหรือหม้อหุงช้าใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนมีกลิ่นหอม
• หากใช้หม้อทันที ให้ปรุงอาหารด้วยแรงดันเป็นเวลา 5 นาที ตามด้วยการปล่อยแรงดันตามธรรมชาติ

หมายเหตุ

หากคุณใช้ของเหลวในปริมาณที่น้อยกว่า เช่น ไวน์หนึ่งขวด ให้ใช้เครื่องเทศผสมครึ่งหนึ่งและเก็บอีกครึ่งหนึ่งไว้ใช้ครั้งต่อไป

เครื่องเทศผสมเพิ่มเติม

ต้องการผสมเครื่องเทศมากขึ้นหรือไม่? สิ่งเหล่านี้ประหยัด ดีต่อสุขภาพ อร่อย และยังให้ของขวัญที่ดีอีกด้วย!

• ส่วนผสมเครื่องเทศพายฟักทอง
• เครื่องปรุงรสเอเชียห้าเครื่องเทศ
• ซอสปรุงรสทาโก้ทำเอง
• เครื่องปรุงรส Ragin' Cajun
• เครื่องปรุงรส Fajita
• Ranch Dressing Mix
• สมุนไพรเดอโพรวองซ์
• พริกปรุงรสผสม
• เครื่องปรุงรส Adobo
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
• มะนาวพริกไทยปรุงรส

คุณจะใช้เครื่องเทศคลุกเคล้าเหล่านี้อย่างไร? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง!