สูตร Kima ปากีสถาน (หนึ่งมื้อแพน)
สารบัญ
อาจมีชื่อที่ฟังดูผิดปกติสำหรับผู้พูดภาษาอังกฤษโดยกำเนิด แต่ kima ของปากีสถานได้กลายเป็นหนึ่งใน สูตรอาหารค่ำที่ ฉัน ชอบ ฉันลองสูตรนี้ตามคำแนะนำของเพื่อนและดัดแปลงเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับความชอบของครอบครัวเรา ผลลัพธ์ที่ได้คือสูตรอาหารที่เร็ว ง่าย อร่อย สำหรับทำของเหลือมากมาย (ถ้ามีเหลือเฟือ!)
โดยทั่วไปแล้ว kima ของปากีสถานทำด้วยมันฝรั่งขาว แต่การใช้มันเทศแทนก็ใช้ได้ผลเช่นกันและให้รสชาติที่ซับซ้อนมาก ถ้าคุณชอบสูตรดั้งเดิมมากกว่า นี้ นี่เป็นรุ่นที่ยอดเยี่ยม
Kima ของปากีสถานเป็นกระทะผัดแสนอร่อยในกระทะเดียวที่อุ่นได้ดีและทำให้ไข่เจียวที่ดีเมื่อผสมกับไข่ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่เด็ก ๆ (ขึ้นอยู่กับอายุ) สามารถช่วยได้ซึ่งทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะกินมันมากขึ้น มีรสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยและทำให้บ้านมีกลิ่นที่น่าทึ่ง! ขอบคุณมากสำหรับผู้อ่าน Sara ที่ส่งรูปภาพมา🙂
สูตร Kima ปากีสถาน
วัตถุดิบ
- หอม ใหญ่ 1 หัว
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันมะพร้าว)
- เนื้อดิน 1 ปอนด์ (หรือเนื้อกวาง ควาย ฯลฯ)
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- ขิง ป่น 1 ช้อนชา
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- 3 มันเทศ ขนาดกลาง
- มะเขือเทศกระป๋อง 15 ออนซ์ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ถั่วเขียว 1 ปอนด์ (สดหรือแช่แข็ง)
-
ลูกเต๋าหัวหอม
-
ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยหรือน้ำมันมะพร้าวแล้วใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
-
ปรุงอาหารสามนาทีหรือจนเริ่มโปร่งแสง
-
ใส่เนื้อบด ผงกะหรี่ เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม อบเชย ขิง และขมิ้น แล้วปรุงจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล
-
ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ ให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งหวานเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้
-
เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและเพิ่มมะเขือเทศหั่นเต๋า มันหวาน และถั่วเขียว
-
ปิดฝาและเคี่ยว 20 นาทีหรือจนมันฝรั่งหวานนิ่ม ตรวจสอบหลังจากสิบนาทีแล้วเติมน้ำหรือน้ำซุปไก่สองช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น
-
เสิร์ฟร้อนและเพลิดเพลิน!
หมายเหตุ
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
“อาหารจานด่วนที่ดีที่สุด” เพื่อสุขภาพของคุณคืออะไร กรุณาแบ่งปันด้านล่าง!
