เห็ดย่างกระเทียม

3 weeks ago

สารบัญ

กระเทียมเป็นหนึ่งในรสชาติที่ครอบครัวฉันชอบ จึงไม่แปลกใจเลยที่เราชื่นชอบเห็ดย่างกระเทียมเหล่านี้ ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับ เนื้อวัว เกือบทุก สูตร (สัตว์ปีกด้วย!)

เห็ดย่างกระเทียมเพื่อสุขภาพ

ฉันมองหาวิธีใหม่ๆ ในการเพิ่มสารอาหารที่หลากหลายในอาหารของครอบครัวอยู่เสมอ กระเทียมและเห็ดเป็นอาหารสองชนิดที่มีสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ:

กระเทียม – สมุนไพรนี้ให้ทั้งกลิ่นหอมโอชะและเป็นยา แม้ว่าการใช้ในอดีตจะเปลี่ยนไประหว่างสมุนไพรจากพระเจ้ากับอาหารที่เหมาะกับสัตว์เท่านั้น แต่กระเทียมยังคงเป็นอาหารและสมุนไพรทั่วไปในปัจจุบัน ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็น ประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนสุขภาพหัวใจ สุขภาพผม และการต่อสู้กับการติดเชื้อ
เห็ด – เห็ดบางชนิดเหมาะสำหรับ ใช้ในการรักษาโรค เช่น เห็ดที่ช่วยเพิ่มพลังงานหรือสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน เห็ดสำหรับทำอาหารนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการสนับสนุนสุขภาพโดยรวม และพวกเขาก็มีรสชาติที่ดีเช่นกัน! เห็ดมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินบี ทองแดง วิตามินดี และโพแทสเซียม เห็ดยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จำนวนมาก ซึ่งดีสำหรับการย่อยอาหารและสุขภาพของหัวใจ

กระเทียมและเห็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็อร่อยและเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารส่วนใหญ่

วิธีทำเห็ดย่างกระเทียม

กับข้าวเห็ดนี้เป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการทำ นี่คือขั้นตอน:

ตั้งเนย กระเทียม และผิวเลมอนบนเตา
วางเห็ด (ก้านขึ้น) ที่ด้านล่างของ กระทะอุ่นปลอดสารพิษ
โรยด้วยเนยกระเทียมแล้วอบ 20 นาที
เสร็จแล้วบีบน้ำมะนาวใส่เห็ดแล้วโรยด้วยพาร์สลีย์

ฉันชอบที่จะเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ให้กับแขกที่มาทานอาหารเย็นเพราะมันทำง่ายและรู้สึกหรูหรามาก!

ไอเดียสำหรับการให้บริการ

จานนี้เป็นด้านที่ง่ายสำหรับมื้ออาหารและกระทะในหม้อเดียวตลอดจนของว่างสำหรับวันหยุดและการพบปะสังสรรค์ นี่คือการจับคู่ที่ฉันชอบ:

Perfect Prime Rib – ฉันคิดสูตรนี้ขึ้นมาหลังจากการวิจัยมากมายเกี่ยวกับวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำไพรม์ริบแสนอร่อย นี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราในวันหยุดและทำง่าย
หม้อหุงช้าเพื่อสุขภาพ – สูตรนี้เหมาะสำหรับวันที่วุ่นวายเพราะสามารถปรุงอาหารได้ในขณะที่คุณอยู่ข้างนอก ฉันยังทำมันด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่แตกต่างกันสำหรับรสชาติที่แตกต่างกัน
สูตร Easy Chuck Roast – หม้อ Instant Pot นี้น่าทึ่งมากสำหรับวันเหล่านั้นเมื่อเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว ฉันชอบที่ฉันสามารถโยนสิ่งนี้ลงไปและไม่ทำอะไรเลยจนกว่ามันจะเสร็จ!
Garlic Herb Pot Roast – ยอดเยี่ยมใน Instant Pot สูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ก็ยังสามารถทำได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้าหากคุณต้องการเริ่มตั้งแต่เช้าตรู่
Sweet Potato Shepherd's Pie – ลูกๆ ของฉันชอบมันเทศ ดังนั้นรูปแบบคลาสสิกของชาวไอริชจึงเป็นวิธีที่ง่ายในการแอบใส่ผักเพิ่ม นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้ดีสำหรับอาหารมื้อด่วนในคืนวันธรรมดา
Skillet Steak and Butternut Latkes – อาหารง่ายๆ นี้เหมาะกับตัวเองแต่ก็น่าทึ่งกับเห็ดย่างกระเทียมเป็นเครื่องเคียง

ดูเพิ่มเติม: สูตรสลัดผักย่างกับน้ำสลัดบัลซามิก

ฉันยังรู้จักกินเห็ดที่เหลือเหล่านี้ควบคู่ไปกับเนื้อเดลี่ม้วน ( ควรทำเองที่บ้าน ) เป็นอาหารว่างหรืออาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว

พิมพ์ เข็มหมุด

3.84 จาก 6 โหวต

กระเทียมเจียว สูตรเห็ดเทด

เห็ดย่างกระเทียมกับมะนาวเป็นเครื่องเคียงที่ง่ายและอร่อยสำหรับทุกมื้อ

กับข้าว คอร์ส

อาหาร อเมริกัน

เวลาเตรียม 10 นาที

เวลาทำอาหาร 20 นาที

ทานได้ ท่าน

แคลอรี่ 133 kcal

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

เห็ด 16 ออนซ์
เนย ¼ ถ้วย
กระเทียม 4 กลีบ (สับ)
ผิว เลมอน 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ (สับ)

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
วางกระทะขนาดใหญ่ที่ป้องกันเตาอบได้ในเตาอบเพื่อให้ร้อน หากคุณไม่มี ให้ข้ามขั้นตอนนี้และใช้ถาดอบอื่นในขั้นตอนที่ 6
ปัดสิ่งสกปรกออกจากเห็ดและล้างออกอย่างรวดเร็วหากจำเป็น
ในกระทะขนาดเล็กละลายเนยบนไฟอ่อนปานกลาง
ใส่กระเทียมสับและผิวเลมอนลงไปผัด 2 นาทีจนหอม
นำกระทะออกจากเตาอบแล้ววางเห็ด หงายก้านขึ้น ในชั้นเดียวที่ด้านล่างหรือด้านล่างของจานอบ หากคุณไม่มีที่ว่าง ให้วางเห็ดที่เหลือไว้เหนือช่องว่างระหว่างเห็ดชั้นแรก