แพนเค้กฟักทองธัญพืชฟรี
สารบัญ
ฟักทองทุกหนทุกแห่ง
สายลมแห่งฤดูใบไม้ร่วงที่สดชื่นและสะอาดสะอ้านหมายถึงการทบทวนตัวเองอีกครั้งด้วยเสื้อสเวตเตอร์แสนสบาย แก้วโกโก้ข้างเตาผิง และแน่นอนว่าเป็นฟักทอง ฟักทองมีอยู่ทุกที่ หน้าแรกของ Pinterest ของฉันตอนนี้คล้ายกับแผ่นลายจุดสีส้มที่มีสูตรทั้งหมดสำหรับมัฟฟินฟักทอง ซุปฟักทอง และแม้แต่สมูทตี้ฟักทอง แพนเค้กฟักทองปลอดธัญพืชเหล่านี้เป็นบทกวีของฉันต่อสควอชเดือนตุลาคมที่แพร่หลาย สำหรับฉัน ฤดูใบไม้ร่วงเชิญชวนให้อาหารเรียบง่ายและเติมรสชาติที่อบอุ่นและน่าพอใจ ด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่างและไขมันบำรุงจากไข่และน้ำมันมะพร้าว แพนเค้กตรงไปตรงมาที่หลอกลวงเหล่านี้จึงพอดีคำ
สูตรง่ายๆ ไร้แป้ง
เมื่อมองแวบแรก รายชื่อส่วนผสมสั้นๆ ดูเหมือนจะขาดส่วนผสมสำคัญของแพนเค้ก นั่นคือแป้ง ด้วยคำว่า “ปราศจากธัญพืช” ในชื่อเรื่อง คุณอาจคาดหวังว่าสูตรนี้จะเรียกแป้งมะพร้าวหรือแป้งอัลมอนด์ราคาแพง แต่ไข่และน้ำซุปข้นฟักทองทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะในแพนเค้กเหล่านี้ อย่างที่ใครๆ คาดกัน แฟลปแจ็กเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนแป้งที่ใส่แป้ง ฉันคิดว่าสิ่งเหล่านี้คล้ายกับเครปที่หนาและอร่อย และส่วนที่ดีที่สุด? พวกเขายืนขึ้นกับก้อนเนยมากมายและจะไม่สลายตัวภายใต้แม่น้ำน้ำผึ้งดิบหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
สูตรแพนเค้กฟักทองข้าวฟรี
วัตถุดิบ
- ไข่ 2 ฟอง
- ¼ ถ้วย น้ำซุปข้นฟักทอง GAPS น้ำซุปข้นฟักทอง กระป๋อง หรือโฮมเมด
- อบเชย 1/8 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
- เนย น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือเนยผลไม้สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
-
อุ่นกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง
-
ตีไข่ ฟักทองบด และ อบเชยให้เข้า กัน
-
ใส่ น้ำมันมะพร้าว ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ร้อนแล้วหมุนให้ปิดก้นกระทะ
-
ใช้แป้งประมาณสองช้อนโต๊ะสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น พลิกได้ดีที่สุดเมื่อแพนเค้กมีขนาดเล็ก
-
ปรุงจนเป็นสีทองที่ด้านล่างและทึบแสงเล็กน้อยตรงกลางและรอบขอบ
-
พลิกด้านสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่งและให้บริการ
-
ทำแพนเค้กขนาดเล็กได้ประมาณ 8 ชิ้น สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟใหญ่หรือ 2 ที่เสิร์ฟขนาดกลาง
หมายเหตุ
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
เคยทำแพนเค้กแบบไม่มีธัญพืชหรือไม่? คุณชอบอะไร? แบ่งปันด้านล่าง!
