ไอติมกาแฟชอคโกแลตชิป
สารบัญ
ฤดูร้อนรอบๆ ที่นี่อากาศร้อน และบางครั้งก็จำเป็นต้องมีการรักษาในฤดูร้อนที่เย็นสบาย เช่นเดียวกับ คุกกี้ช็อกโกแลตชิป เสิร์ฟพร้อมกาแฟหนึ่งถ้วยในรูปแบบไอติมเย็น ๆ นี่เป็นอาหารฤดูร้อนที่ฉันทำเพื่อฉัน!
ไอติมกาแฟช็อกโกแลตชิปฟรีจากนม
สูตรนี้ทำไอติมได้สี่อัน คุณจึงไม่ต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณมาก เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเหลือกาแฟที่ชงแล้วเพียงเล็กน้อยหรือครีมมะพร้าวบางส่วนกระป๋อง
ครีมมะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลักที่เป็นของเหลวสำหรับไอศกรีมแท่งเหล่านี้ เคยเปิดกระป๋องกะทิและพบว่ามีชั้นครีมหนาอยู่ด้านบนหรือไม่? นั่นมันครีมมะพร้าว คุณสามารถ ทำ ครีมมะพร้าว ของคุณเอง หรือใช้แบบกระป๋องที่ปลอดสาร BPA เคล็ดลับ: หากคุณบังเอิญเห็นบางอย่างที่เรียกว่า “ครีมมะพร้าว” ขณะซื้อของ ให้ตรวจสอบส่วนผสมก่อนซื้อ ครีมมะพร้าวมักจะมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมาก
นอกจากกาแฟและครีมมะพร้าวแล้ว ฉันชอบเพิ่มช็อกโกแลตชิปเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ วานิลลาเพื่อรสชาติ และน้ำผึ้งเล็กน้อยสำหรับความหวาน ถ้าคุณชอบกาแฟดำ คุณอาจต้องการลดปริมาณน้ำผึ้ง หรือเพิ่มถ้าคุณชอบอะไรที่หวานกว่านี้หน่อย
เคล็ดลับในการทำไอติมโฮมเมด
Popsicles เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนในบ้านของเราเสมอ ฉันชอบแบบโฮมเมดมากกว่า เมื่อฉันทำไอติม ฉันสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพได้ทุกชนิด เช่น ผลไม้สด กะทิเพื่อสุขภาพ หรือแม้แต่โปรไบโอติก ในขณะเดียวกัน ฉันสามารถทิ้งส่วนผสมที่ไม่พึงปรารถนาทั้งหมดและปรับระดับความหวานตามความชอบของฉันได้
ฉันทำไอติมบ่อยพอที่จะพบว่าการมีแม่พิมพ์ไอติมหนึ่งชุด (หรือสองอัน) เป็นประโยชน์ นี่คือสิ่งที่ฉันใช้ อย่างไรก็ตาม หากฉันทำเป็นชุดใหญ่ขึ้นหรือหากคุณไม่มีแม่พิมพ์ ก็มีตัวเลือกอื่นๆ มากมาย
คุณยังสามารถใช้ถ้วยขนาดเล็ก หลุมของกระป๋องมัฟฟิน หรือแม้แต่ถาดน้ำแข็ง สิ่งที่คุณเลือกก็แค่ปิดด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์หลังจากเติมลงไปแล้วดันแท่งไม้ผ่านฟอยล์เข้าไปในส่วนผสมที่ยังไม่ได้แช่แข็ง ไม้จิ้มฟันไม้ทำงานได้ดีสำหรับไอติมถาดน้ำแข็ง
นี่คือวิธีการทำ:
สูตรไอติมกาแฟช็อกโกแลตชิป
วัตถุดิบ
- กะทิ ¾ ถ้วยตวง
- กาแฟ ชง ½ ถ้วย (เย็น)
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือทะเล 1 หยิบมือ
- ช็อคโกแลตชิพ ¼ ถ้วย
คำแนะนำ
-
ในชามขนาดเล็ก ตีครีมมะพร้าว กาแฟ น้ำผึ้ง วานิลลา และเกลือจนเนียน
-
ผัดในช็อกโกแลตชิป
-
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ไอติมอย่างระมัดระวัง
-
แตะแม่พิมพ์เบา ๆ บนเคาน์เตอร์หลาย ๆ ครั้งเพื่อช่วยให้ส่วนผสมจับตัวกันและปล่อยให้ฟองอากาศหลุดออก
-
ใส่ไอติมแท่งและใส่ในช่องแช่แข็งและปล่อยให้นั่งจนแข็งสนิท ปกติประมาณ 4 ชั่วโมง
หมายเหตุ
โภชนาการ
คุณเคยทำไอติมโฮมเมดหรือไม่? รสโปรดของคุณคืออะไร?
