Spiced-Up Turmeric Latte กับอบเชยและชิกโครี

สัปดาห์หลังวันหยุดยาว ฉันมักจะรู้สึกว่าฉันต้องการดีท็อกซ์ที่ดี แต่ก็ยังมีอารมณ์ที่จะผ่อนคลายและมีความสุขกับครอบครัว ใส่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ฉันชอบสองอย่างรวมกัน: กาแฟ + ชาขมิ้น (หรือนมทองคำ)

เคล็ดลับคือ ลาเต้อบเชยอบเชยนี้ไม่มีกาแฟเลย… รสชาติเหมือนมันเลย! รากชิโครีคั่วทำให้ชาขมิ้นนี้แข็งแรงเป็นพิเศษและใช้เป็นเครื่องดื่ม “พาฉันลุกจากเตียง” ในตอนเช้าหรือเป็นเครื่องดื่มที่ผ่อนคลายในตอนกลางคืน

เป็นโบนัสเพิ่มเติม มันสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและบรรเทาการอักเสบด้วย!

ทำไมต้องเป็นกาแฟทดแทน?

ฉันไม่ได้ดูถูกกาแฟที่นี่ อันที่จริง ฉันไม่เคยอายที่จะรักกาแฟทุกอย่าง (อย่างที่ ร้านกาแฟ DIY ของฉันและสื่อฝรั่งเศสจะยืนยัน) กาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณชงกาแฟอย่าง ถูกวิธี

อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกไวต่อคาเฟอีนหรือมีปัญหากับระดับคอร์ติซอลเหมือนอย่างฉัน มีหลักฐานว่าการงดดื่มกาแฟสักพักอาจเป็นความคิดที่ดี สูตรลาเต้ขมิ้นนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับรสชาติของกาแฟโดยไม่มีคาเฟอีน

ลาเต้ขมิ้น…สำหรับคอกาแฟ!

สูตรลาเต้ขมิ้นนี้เรียกร้องให้มีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมหลายอย่างเช่นเดียวกับชาขมิ้น รวมทั้งอบเชย พริกไทยดำ และแน่นอนว่าผงขมิ้นในปริมาณมากเพื่อประโยชน์ใน การต่อต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ สูงสุด

รากชิกโครีคั่วและบดมีถิ่นกำเนิดในฝรั่งเศส และถูกใช้มาเป็นเวลาหลายศตวรรษเพื่อเป็นทางเลือกกาแฟที่ถูกกว่าและมีจำหน่ายมากกว่า ชาวอาณานิคมฝรั่งเศสในพื้นที่นิวออร์ลีนส์นำไปผสมกับกาแฟของพวกเขาและประเพณียังคงมีอยู่ในปัจจุบัน Cafe du Monde ยังให้บริการกาแฟชิกโครีกับ beignets ที่มีชื่อเสียง

มีมากกว่าประวัติศาสตร์เบื้องหลังชิกโครีแม้ว่า มันสามารถรักษาโรคได้จริง การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าชิกโครีมีประโยชน์ต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและต้านการอักเสบ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเป็นแหล่งฟีนอลจากพืชที่อุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ วิตามินซี และใยอาหารที่เป็นมิตรต่อลำไส้จากอินนูลินในปริมาณสูง

ในที่สุด สูตรนี้ได้รับไขมันดีจากน้ำมันมะพร้าวที่ฉันชอบ กรดลอริกในน้ำมันมะพร้าว มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ ต้านเชื้อรา และต้านไวรัสได้อย่างดีเยี่ยม

พิมพ์ เข็มหมุด

5 จาก 4 โหวต

อบเชยขมิ้นสูตรลาเต้

ลาเต้ขมิ้นอบเชยแสนอร่อยนี้ประกอบด้วยคอลลาเจน อบเชย ขมิ้น และพริกไทยดำ พร้อมด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากน้ำมันมะพร้าว เครื่องดื่มที่เข้มข้นและเสื่อมโทรมที่บำรุงและอร่อย

แคลอรี่ 450 kcal

ipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-container” style=””> ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

• รากชิกโครี ต้ม 1 ถ้วย “กาแฟ”
• 1/2 ถ้วย กะทิ
• 1 ช้อนชา ขมิ้น
• อบเชย 1 ช้อนชา
• พริกไทย ดำ เล็กน้อย
• 1 1/2 ช้อนชา สารสกัด วานิลลา
• 1 คอลลาเจนผง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว หรือเนย
• น้ำผึ้ง ดิบ เพื่อลิ้มรส ไม่จำเป็น

คำแนะนำ

• อุ่นน้ำในกาต้มน้ำ ปล่อยให้มันร้อน แต่ไม่เดือด
• เทน้ำร้อนหนึ่งถ้วยลงในถ้วยตวงแก้ว ใส่ถุงชาชิโครี่แล้วแช่ไว้ 3 นาที
• เทกะทิลงในกระทะขนาดเล็ก ความร้อนปานกลาง
• เพิ่มอบเชยและขมิ้น ผัดจนเข้ากันและนำออกจากเตา
• เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ใส่ส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นชาชิโครี่) แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเป็นฟอง
• เทชาชิโครี่ลงในแก้วและใส่ส่วนผสมของนม เติมน้ำผึ้งหากต้องการ
• สนุก!

หมายเหตุ

ไม่แนะนำให้ใช้ชิกโครีในปริมาณมากในระหว่างตั้งครรภ์ โปรดตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเริ่มดื่มกาแฟชิกโครีหากคุณกำลังตั้งครรภ์

วิธีทำแบบเย็น: ละเว้นน้ำมันมะพร้าวและใช้กาแฟชิโครี่เย็นหรือกาแฟชงเย็นและผสมจนเนียน

ดูเพิ่มเติม:  ซุปกะหล่ำปลีมะเขือเทศหนึ่งหม้อ

โภชนาการ

เสิร์ฟ: 1 1/2 ถ้วย | แคลอรี่: 450 kcal | คาร์โบไฮเดรต: 11.5 ก. | โปรตีน: 9 กรัม | ไขมัน: 42.5 ก. | ไขมันอิ่มตัว: 37.2 ก. | โซเดียม: 30 มก. | ไฟเบอร์: 4.7 กรัม style=”color: #777777″> | น้ำตาล: 4.4 กรัม